Simples Assim


Amêndoas e Maçã – Bolo Irresistível

Às vezes o sabor dos bolos me surpreendem tanto que me faltam palavras para descrevê-los. Fofo, saboroso, macio, aromático, gostoso, perfumado...são palavras sempre usadas por mim quando quero descrever um  que gostei muito. Mas acho que sempre falta algo mais para transmitir a sensação gostosa de  fazer um bolo e sentir que ele ficou exatamente do jeito que eu imaginava  Fico pensando se as fotos tivessem sabor e aroma. Já pensou? Dispensariam-se as palavras e somente os sentidos seriam usados.
Esse bolo é assim. Merece todos esses adjetivos e outros mais. Já fiz vários bolos de maçã e , quando penso que já experimentei todas as variações com essa fruta me aparece uma nova e surpreendente.
Estava procurando uma nova receita , pois naquele dia queria fazer mais uma vez um Bolo de Maçã, mas em nova versão, com  um novo sabor. Como sempre, minhas amigas blogueiras me salvam. Ao clicar nesse blog me deparei com  receita que logo me conquistou.Diferente no preparo, com as maçãs cozidas no açúcar mascavo , e com o acréscimo de amêndoas, que adoro.
Ele ficou tão bonito que não resisti e levei-o à varanda para, junto das flores , formar uma linda paisagem. Parecia um quadro.Perfeito para um início de um sábado.
O sabor? Tão bom que acho que vou seguir a Fafah, que nos presenteou com essa receita, ao dizer que : “
” Gostei tanto desse bolo que com certeza será o meu bolo de Natal em dezembro”.

E você, não vai querer também experimentar essa delícia?


Bolo de Maçãs e Amêndoas ( receita daqui)

Ingredientes do doce de maçã:

  • 6 maçãs s/casca picadas( usei cinco pequenas)
  •  1/2 xícara de açúcar mascavo
  •  um punhado de uvas passa.
Como fazer:
  • Retire as cascas das maçãs, pique e coloque numa panela média com o açúcar mascavo.
  • Deixe cozinhando no fogo por 15 minutos em fogo baixo.
  • Desligue , juntei um bocado de uvas passa, tampe a panela e reserve.
  •  Depois de esfriar, bata pulsando no liquidificador para ficar pedaçudo.
  • Reserve.
Ingredientes da massa do bolo:
  • 3 ovos inteiros
  •  1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de manteiga
  •  2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  •  1 caixa de creme de leite
  •  pitada de sal
  •  pitada de noz moscada ralada
  •  pitada de canela em pó
  •  1/2 xícara de nozes moídas
  •  1/2 xícara de amêndoas em lascas (reservei algumas para colocar por cima)
 Como fazer:
  • Coloque na batedeira os ovos inteiros, o açúcar mascavo e a manteiga e bata em alta velocidade por 3 minutos até encher de bolhas.
  • Desligue a batedeira e continuei com um fouet.
  • Junte as maçãs batidas, o creme de leite e em seguida a farinha de trigo misturada aos outros ingredientes.
  •  Unte  uma forma para bolo inglês e coloque a massa. ( A Fafah disse para não polvilhar de trigo, mas eu coloquei)
  • Salpique amêndoas em lascas e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos em temperatura média.
Outros Bolos de Maçã Simples Assim:

  1. Maravilha de bolo Lylia!! Eu que sou fã de bolos, principalmente bolos assim, sem cobertura, deliciosos para saborear com um cafezinho, amei essa receita!! Já vai para minha enorme lista de receitas a fazer, ai…ai…acho que não viverei o suficiente para fazer todas as receitas que desejo…kkkk
    Parabéns às duas pela receita deliciosa e aromática!!

    Beijinhos e um ótimo fim de seman

  2. Hummmmm ficou lindo…
    E com certeza o sabor ficou dos deuses..
    Eu nunca fiz um bolo com maçãs e amêndoas… e olhei e vi passas que adoro..
    Então esse bolo com certeza vai cair na minha preferência..
    Vou testar sim e depois venho te contar viu?
    Agora vou bisbilhotar mais seu blog.. porque estou achando um encanto..

    Beijoka e uma tarde linda.. linda..

  3. Minha querida Lylia, adorei o seu testemunho do sabor deste bolo. Realmente com esta preparação das maçãs, o sabor será bem mais acentuado e com gostinho de Natal! Beijos mil, saudades e contando os dias para rever as amigas muito queridas!
    Fabiola

  4. Lylia querida amiga, saudades dos blogs, das amigas das delicias apresentadas. Estou de volta e vim logo ver esse bolinho com um aspecto pra lá de bom. Adoro bolo de maçãs e com amêndoas não tem como não ficar irresistível. Gostei muito da receita. Ficou lindo. Amiga, uma ótima semana, obrigada pelo carinho e até amanhã. Beijinhos

  5. Queridos amigos Ricardo, Mary, Ratolinha, Sadhia, Tina, Cissa, Marisa, Raquel, Marisa Valadas, Nani, Chica, Marina, Lia, Ana, Liliana, Sofia, Carla, Fabíola, Rosângela,Yves, Selene, Susana, Cuca, Isa, Lourdes, Vicentina, Cristina, Vânia e Josy,

    Obrigada pelos comentários carinhosos.
    Bj e uma linda semana para todos nós,
    Lylia

  6. Lylia, posso avaliar o sabor maravilhoso desse bolo. Não tem como ficar ruim com tudo isso que vai nele. Particularmente, o açúcar mascavo sempre me cativa, sem contar a canela…
    Grata por vir multiplicar minha alegria, na comemoração do aniversário de casamento!
    Boa semana, querida!

  7. Lylia, posso avaliar o sabor maravilhoso desse bolo. Não tem como ficar ruim com tudo isso que vai nele. Particularmente, o açúcar mascavo sempre me cativa, sem contar a canela…
    Grata por vir multiplicar minha alegria, na comemoração do aniversário de casamento!
    Boa semana, querida!

  8. Oi, li alguns posts do seu blog e achei muito interessante,com certeza você tem potencial, vi que você é uma pessoa esforçada que só quer falar e ser ouvida na blogosfera, assim como eu. Posso dizer que gostei muito do que li, sei que será um grande blog pois é de fácil entendimento e o conteúdo é gostoso de ler. Sou Luciana Shirley do blog http://coisasecoisasdalu.blogspot.com.br/ se desejar me visite e siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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” Cozinhar é o tipo de coisa que exige um pouco de paixão e ilusão.”

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