Simples Assim


No meu dia teve até arco-íris

E não é que teve arco- íris mesmo?
Um dia com tudo o que eu gosto.Assim foi o meu aniversário. Acho que por gostar tanto desse dia – afinal é só um durante o ano que é só meu – que muita coisa linda aconteceu.
Na véspera já tive um happy hour com minhas amigas harmoniosas.Muito obrigada a cada uma de vocês que me fizeram muito feliz.

No dia “D”, logo cedo,  um café da manhã especial com um pouquinho de cada um dos meus queridos: mesa enfeitada com orquídeas enviadas pela Lia , diretamente de Londres , com um lindo cartão; tapioca caprichada feita pela minha irmã Flávia; cartão carinhoso da Lili e bolo mais que perfeito da Dete, minha ajudante, além de todo o amor e carinho do Lipel e de todos os que me cercam. Como não ser feliz?

 

E o dia prosseguiu com telefonemas e mensagens carregadas de muito amor dos mais diferentes cantos do mundo. Depois a chuva forte – que adoro – como para me homenagear e, quando ela já ia se despedindo eis que surge um lindo arco-íris como para me abraçar e me dizer que o melhor ainda está por vir…

O cartão da Lia
Assim foi o dia 16 de abril. Um dia em que todos vocês estiveram comigo, mesmo de longe, me mostrando que ter amigos é o que de melhor a vida pode nos dar

O cartão da Lili

E, logo cedo, quando fui agradecer as inúmeras graças que tenho recebido ao longo desses 58 anos, percebi que as mais importantes deles foram aquelas que o dinheiro não pode comprar…

Só tenho agradecer a cada um de vocês por fazerem parte da minha vida e me motivarem a seguir sempre em frente.
E para demonstrar meu agradecimento trago o bolo que a Dete fez para mim.
Se estava bom? Talvez dos melhores que já comi.E, ele tem uma história.Vejam só.
Na véspera do meu aniversário a Lili perguntou que bolo eu gostava para providenciar para o parabéns do outro dia
” Qualquer um , Lili, todos eu gosto”, respondi.
E , gosto mesmo, claro, tem aqueles que gosto mais.Mas, não queria dar trabalho.
E o pessoal da casa perguntando o que queria que fizesse, como queria…todos preocupados em me agradar.Apesar de adorar aniversário, não gosto de nada formal,nem de dar trabalho a ninguém, gosto que o dia siga simples assim e que a festa faça parte de cada momento, nada especial.
Mas, qual não foi minha surpresa quando fui tomar o café da manhã e tinha um lindo bolo de maçã. Maçã…Talvez meu sabor de bolo preferido.
” Como você soube, Dete? “, perguntei.
” Quando a Lívia perguntou qual bolo fazer para a senhora, lembrei que a senhora gosta de bolos com canela, maçã, nozes. E esse tem tudo isso. Uma receita nova”, disse ela.
É ou não é uma demostração de sensibilidade? Vasculhar nas minhas inúmeras receitas, encontrar uma inédita e que eu gosto? Fiquei muito emocionada.

E o melhor é que ele é muito, muito bom mesmo.E, como tudo o que é bom partilho com vocês, aí está meu delicioso bolo de aniversário do jeitinho que gosto, para ser saboreado juntamente com vocês.

Aproveito para deixar meu até breve , pois vou tirar uns dias de férias e vou me desligar totalmente da rotina do dia a dia. Longe das mídias sociais para recarregar as baterias e voltar com mais ânimo ainda e muitas, muitas novidades. Aguardem.
Não esqueçam de mim, viu? No comecinho de maio estarei aqui novamente.
Até lá!
Bolo muito fácil de maçã – receita da Ana Eliza do La Cucinetta daqui
do
Ingredientes:
  • 1 xíc. leite integral
  • 1 ovo grande
  • 8 colh. (sopa) manteiga sem sal
  • 1 colh. (chá) essência de baunilha
  • 1/2 colh. (chá) essência de amêndoas
  • 1 3/4 xíc. farinha de trigo
  • 1/2 xíc. açúcar cristal orgânico
  • 1 colh. (sopa) fermento químico em pó
  • 1/2 colh. (chá) bicarbonato de sódio
  • 1/2 colh. (chá) canela em pó
  • 1/4 colh. (chá) sal
  • 1/4 xíc. açúcar mascavo
  • 3/4 xíc. aveia em flocos
  • 1 maçã Gala com casca cortada em cubinhos pequenos
  • 1/2 xíc. amêndoas picadas
  • 1/3 xíc. de uvas-passas

Como fazer:

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte e enfarinhe uma forma ou assadeira quadrada de 20cm.
  • Derreta a manteiga e deixe que esfrie.
  • Numa tigela, junte a manteiga derretida, o leite, o ovo, as essências, e misture muito bem.
  • Em outra tigela, junte a farinha, o fermento, o bicarbonato, canela, açúcar cristal e sal e misture muito bem
  • Junte o açúcar mascavo e misture bem, não deixando nenhuma pelota.
  • Junte a aveia e misture mais uma vez.
  • Junte a mistura líquida à seca e misture com uma espátula apenas o suficiente para que fique uniforme.
  • Junte a maçã, as amêndoas e as passas e misture pouco, apenas para espalhá-las.
  • Espalhe a massa na forma, alisando com a espátula, e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no meio saia limpo.
  • Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Outros bolos de maçã Simples Assim:

  1. Querida Lylia
    Que dia mais gostoso!
    Bom demais receber tanto carinho, mimo, presentes, bolo especial, chuva e arco-íris!
    Você merece tudo de melhor que existe nesse mundo.
    Adorei a receita, é do jeitinho que eu também gosto.
    Te desejo uma ótima semana.
    Bjim
    Léia

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

Novidades!

Adicione esse tempero

” Cozinhar é o tipo de coisa que exige um pouco de paixão e ilusão.”

Nina Horta

Facebook

Publicidade

Pinterest

Google Plus

Categorias