Simples Assim


Baba de queijo – Receita de família

Tem bolos que ficam na história. Pode ser pelo sabor, pelo aroma ou por quem nos trouxe a receita. Esse vai ficar por todos esses motivos e outros mais: além de gostoso, aromático, foi ensinado pela minha sogra. Como vocês já perceberam, a presença dela conosco rendeu muitas comidas gostosas, mas , principalmente nos rendeu a presença carinhosa e amorosa dela em nossas vidas. Mais uma vez, obrigada , dona Jandyra.

Já imaginou um bolo fofinho, com gostinho de queijo e laranja? Não dá mesmo para imaginar.

Só experimentando. Aproveite o fim de semana e faça esse carinho com aqueles que você
ama.

Uma sexta feira aromática e saborosa para todos nós!

Baba de queijoDona Jandyra

Ingredientes:
  • 200 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Como fazer:

  • Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme branco.
  • Acrescente os ovos e bata mais até esbranquiçar
  • Acrescente a farinha, o leite, o queijo e o fermento
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.

Depois de assado, ainda morno, faça furos no bolo e coloque por cima seguinte calda:

  • 3 copos de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • casca de uma laranja

Leve ao fogo sem mexer até atingir o ponto de fio.

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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” Cozinhar é o tipo de coisa que exige um pouco de paixão e ilusão.”

Nina Horta

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