Simples Assim


Dicas – 3 coisas para não fazer na cozinha

Que tal toda semana conhecer umas dicas para facilitar nosso trabalho na cozinha? Essa é a proposta do Simples Assim a partir de hoje. Depois de muitos pedidos para contar alguns segredinhos do dia a dia  da cozinha decidi que todas as terças o blog vai fazer isso.Coisas simples assim, mas que já foram experimentadas por mim e , garanto, funcionam de verdade. Então fique de olho e todas as terças venha aqui para conferir as novidades.

Vamos começar com 3 coisinhas que você não DEVE nunca fazer na cozinha:
1-  Nunca adicione farinha ou amido de milho a líquidos quentes. Eles vão acabar formando bolinhas e é difícil se livrar delas. Em vez disso, misture-os com líquidos frios ou mornos antes de adicioná-los ao calor.
2 –  Nunca use uma faca para raspar comida da tábua de cortar. Isso vai tirar o fio da faca e estragá-la
3. NUNCA mexa o arroz quando estiver cozinhando, a não ser que você que esteja fazendo risoto. Um arroz soltinho não deve ser mexido durante seu cozimento.
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Na próxima terça tem mais. Aguarde.
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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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"Cozinha é um grande laboratório de experiências e um lugar onde todos se divertem, basta perder o medo de arriscar, ousar, brincar. Palavra de Bruxa!"

Sandra Reis

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