Essa Farofa de abobrinha com linhaça além de ser gostosa é muito saudável. Um acompanhamento ideal para quem gosta de comer bem e de forma saudável. Simples assim de preparar vai muito bem ao lado do bife nosso de cada dia ou daquele franguinho grelhado.E, tenho certeza, vai dar um novo sabor a comidinha de todo dia.
Os benefícios da farinha de linhaça são muitos. Estudos mostram que apenas duas colheres (sopa) desse alimento por dia são capazes de trazer fibras, vitaminas e ômega 3 para sua dieta.
A farinha de linhaça pode ser feita batendo as sementes no liquidificador. Porém, no mercado já existem versões prontas. Uma atenção importante é não escolher aquelas que entreguem o produto em embalagens transparentes – já que a claridade oxida os ácidos graxos e diminui as propriedades do alimento.
Experimentemos, então, incluir mais linhaça em nossa alimentação diária.
Que nossa quarta seja criativa e gostosa.
Farofa de abobrinha com farinha de linhaça
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 xícara de abobrinha ralada no ralo grosso
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
- Azeite para refogar
Como fazer:
- Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola até dourar
- Junte a abobrinha e refogue até soltar a água e começar a secar
- Tempere com sal e pimenta
- Vá acrescentando a farinha aos pouquinhos e misturando (pra não embolotar)
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 