Que tal experimentar um aperitivo light e gostoso como esse Sunomomo de pepino?
Quinta -feira é um ótimo dia para um happy hour, não? Afinal, já está chegando, sexta e depois vem o fim de semana.
Ultimamente tenho optado por petiscos mais lights, para aliviar um pouco a consciência…
Esse Sunomomo de pepino é um exemplo: uma refrescante salada agridoce japonesa, muito servida em restaurantes japoneses.
A maioria dos sunomomo leva kani, mas como eu não tinha, fiz só com pepino mas mesmo assim ficou muito bom.
Uma quinta leve para todos nós!
Sunomomo
- 6 unidades de kani ( não coloquei)
- 1 pepino japonês cortado em rodelas bem finas
- gergelim branco ou preto (o quanto baste e à gosto)
- 100 ml de vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sal
- Gergelim preto
Como fazer:
- Lave bem o pepino e pique em rodelas bem finas.
- Deixe descansar por 20 minutos submerso em água filtrada com sal. A água precisa estar bem salgada para desidratar o pepino.
- Escorra e reserve.
- Numa panela misture o vinagre de arroz e o açúcar e leve ao fogo baixo, apenas para dissolver o açúcar. Desligue, misture o gergelim, o pepino , o kani desfiado e gergelim preto.
- Sirva com molho de soja à gosto
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Adoro sunomono! Uma vez fiz e não ficou tão bom. Qualquer hora repito sua receitinha.
Bjs
polo ralph lauren outlet online
ferragamo outlet
canada goose jackets
oakley sunglasses cheap
ugg boots cheap
mont blanc pens outlet
armani outlet
fitflops shoes
coach purses on sale
armani exchange
rolex watches
air jordan shoes
pandora jewelry
uggs australia
coach factory outlet online
cheap ugg boots
stephen curry basketball shoes
canada goose outlet
ugg outlet online
coach factory outlet
uggs outlet
canada goose jackets
michael kors purses
ugg sale
uggs outlet
michael kors outlet canada
cheap ugg boots
nike huarache
michael kors uk
cartier love ring
christian louboutin shoes
michael kors outlet online
nmd adidas
prada handbags
buy red bottoms
nike cortez white
2016819caiyan