Simples Assim


Brócolis Bem Acompanhado

 Brocólis sozinho já é gostoso, imagina bem acompanhado… Essa receita é um exemplo do que pode resultar de uma deliciosa combinação de sabores: pão, presunto, maionese, azeitona, queijo…..Na verdade o nome original dessa receita é salada quente de brócolis e vi no blog da Téia, do saboroso Banquetes e Lanchinhos e desde então tenho feito repetidas vezes com sucesso. Sirvo, algumas vezes, sozinho, no lanche da noite e ele não decepcional.

Salada Quente de Brócolis

  • 1 pão de forma sem casca cortado em quadradinhos (usei integral)
  • 100 g de mussarela picada em cubinhos
  • 100 g de provolone picado em cubinhos
  • 150 g de peito de peru defumado ou peito de frango (usei o peito de peru) picados
  • 5 tomates sem pele e semente em cubinhos
  • 5 colheres de maionese (usei light)
  • 1 lata de creme de leite (usei light)
  • 1 maço de brócolis (usei 1 e 1/2)
  • 1/2 xícara de azeitonas
  • Orégano e sal à gosto

Como fazer:

  • Junte tudo em um refratário e mexa até ficar homogêneo.
  • Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 15 minutos.
 Não é simples assim?
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Sirva quente.

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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” Cozinhar é o tipo de coisa que exige um pouco de paixão e ilusão.”

Nina Horta

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