Essa Torta Saudável de brócolis é daquelas receitas para você fazer uma, duas , várias vezes e incluir no cardápio da sua casa. Daquelas que chegam para ficar. Ela é feita com arroz de brócolis, espinafre, cebola e tomates envolvidos em um creme daqueles que você coloca em uma quiche.…
Desde que fiz essa Berinjela com farofa de alho virei fã. Fácil de fazer, ela sozinha já é uma refeição, pois dá aquela sensação de saciedade. Ela pode ser recheada com carne moída, frango, presunto ou, se preferir uma refeição vegetariana, use somente o queijo , o miolo das berinjelas…
Este Pão recheado com calabresa talvez tenha sido um dos melhores pães sem glúten que já fiz. Ele fica muito fofinho e o recheio combina super bem com a massa. Mas você pode variar o recheio e colocar aquele que mais gostar, como atum, frango ou palmito. Fica uma delícia…
Essa Escarola assada com queijo é tão gostosa que, sozinha, já é uma refeição. Quando provei, pensei logo na nossa ” Quinta sem glúten”, pois ela é uma ótima opção tanto para uma entrada diferente como para um almoço ou jantar leve. Ela é assada inteira e recheada com nozes…
Aposto que você ainda não conhece essa delícia : Tabule de couve-flor assada com grão de bico e hortelã. Uma ótima sugestão para nossa “Quinta sem glúten”, isso porque esse Tabule de couve-flor não leva o trigo que é usado para o tabule tradicional, e tem um sabor delicioso, pois…
Bolo de banana com calda de tangerina para adoçar nossa “Quinta sem glúten”. Aqui em casa o dia oficial de bolo é sexta-feira. Faço questão de no fim de semana ter um bolinho para o café da manhã. Mas, algumas vezes, no meio da semana dá uma vontade de comer…
Ratatouille com queijo é a delícia da nossa “Quinta sem glúten”. Ratatouille, pra quem não conhece, é um clássico da culinária francesa da região da Provence, feito com legumes assados com ervas e azeite, podendo ser servido quente ou frio. Eu gosto muito. Tem um visual colorido e é uma ótima…
Esse Pão de forma tradicional sem glúten e sem lactose é mais uma pão gostoso para você, alérgico ao glúten. Ele leva três tipos de farinha – de arroz, polvilho doce e fubá – e é feito com fermento biológico seco. Fica muito gostoso e vale muito a pena experimentar.…
Quando vi a receita desse Banana bread com crocante de aveia já deu vontade de experimentar. Mas queria fazer sem glúten. Era um dia de semana, e queria comer algo mais saudável. Geralmente deixo as “extravagâncias” para o fim de semana. Substitui a quantidade de farinha de trigo ( 1…
Pão de milho e Fubá para quem estava me pedindo mais um pãozinho sem glúten para variar. Essa receita é facílima, batida no liquidificador, feita com milho em conserva e resulta em um pão muito gostoso. Quando fiz nem esperei esfriar e já fui passando um café para saboreá-lo com…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.