Um bolo simples assim

Esse é daqueles bolos que agrada a todo mundo. Fofinho, gostoso e principalmente facílimo de fazer. E mais: você pode dar o sabor que quiser, como: colocar frutas secas com raspinhas de limão , passas com baunilha , canela …enfim…a sua criatividade é quem decide.O último que fiz acrescentei um pouco mais de meia xícara de nozes moídas e uma colher de essência de rum.

O importante é que a receita sempre dá certo, e você pode fazer na batedeira, no liquidificador e até mesmo bater à mão. Fica uma delícia para tomar com um café quentinho.

O charme desse bolo da foto ficou por conta da forma que comprei na Mr. Schipper e nas florzinhas “ Lágrima de Cristo”, que deram um toque especial.

A gente tem que lembrar sempre que são esses pequenos detalhes que fazem a diferença. Não só na culinária, mas em tudo na vida.

Experimentem neste fim de semana, vocês vão me dar razão.

Bolo Simples Assim
Ingredientes:

4 ovos
1 copo de iogurte natural (pode ser de 200 ou 180 ml, eu prefiro o de 200)
1 copo (menos um dedo) de óleo ( eu uso de girassol)
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico.

Preparo:

1. No liquidificador.
Bata todos os ovos, iogurte, óleo e açúcar no liquidificador. Em seguida transfira a massa para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher, até que a massa esteja lisa. Despeje a massa em forma untada e polvilhada e leve ao forno.

3. Na batedeira.
Coloque na batedeira os ingredientes (menos o fermento) , e bata bem até misturar bem. Acrescente o fermento e bata, sem a batedeira.
Agora entra sua criatividade, coloque raspas de limão ou passas com baunilha, ou só canela…enfim, aquilo que você achar mais gostoso.
Despeje a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por mais ou menos uns 25 minutos ou até que passe no teste do palito.