Simples Assim


Segunda light – Salada deliciosa de grão de bico

Essa salada faço e refaço. Todos gostam. É uma excelente opção para uma segunda light, uma segunda sem carne..E segunda sempre é dia de recomeçar. Recomeçar com os melhores propósitos. Ser light, emagrecer, ser feliz. Vamos começar então por ser feliz. Depois disso o que vier é lucro,não? Como essa salada que é gostosa demais.
Não lembro de onde tirei a receita, desculpem.

Salada de Grão de Bico e Atum
Ingredientes:

  • 1/1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de mostarda
  • sal e pimenta do reino branca moída na hora
  • 1 xícara de grão de bico seco (Deixar de molho de um dia para outro e cozinhe por 40 minutos)
  • 1 lata de atum light
  • 1 cebola em fatias finas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • Azeitonas Verdes

Como fazer:
Coloque a maionese , a mostarda o suco de limão , o sal e  apimenta numa tigelinha e misture bem.
Adicione o grão de bico, o atum, a azeitona, a cebola , a salsinha e misture..
(Gosto de refogar a cebola com o azeite de oliva, pois fica mais suave)
Se quiser misture com saldas de folhas verdes temperadas com azeite e pão sírio.

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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"Cozinha é um grande laboratório de experiências e um lugar onde todos se divertem, basta perder o medo de arriscar, ousar, brincar. Palavra de Bruxa!"

Sandra Reis

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