21/06/12





































Gosto muito da praticidade da torta de liquidifcador. É colocar os ingredientes no aparelho, ligar, colocar no refratário, rechear e levar ao forno. Simples Assim.Mas confesso que ainda não tinha  achado "aquela" receita. Ou não crescia, ou ficava "massuda", ou "solava". Mas, não desistia.Sempre ia testando..Até que um dia vi essa receita de Torta de legumes da Ana Maria Toscano, que já falei outras vezes aqui.. Percebi ,então, que a massa era bem parecida com a conhecida Torta de Liquidifcador. Como sou fã de tudo o que ela faz, resolvi experimentar.E, não me arrependi. Foi , com certeza, a melhor torta de liquificador que já comi. Fofinha, saborosa..Desde aí   a adotei como minha favorita. 
Experimente também e veja se eu não tenho razão.
No recheio indicado por ela, acrescentei atum, queijo ralado e salsinha que derão um sabor a mais.

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Torta de Legumes
Ingredientes
Massa

2 copos de leite
1 copo de óleo de soja ( usei de canola)
4 ovos
12 colheres de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 colheres cheios de queijo parmesão

Recheio

300 gr de couve flor cozida e picada
200 gr de vagem cozida e picada
1 cenoura ralada grossa
1 lata de milho escorrida
1 lata de ervilhas escorrida (coloquei aquelas ervilhas congeladas)
1 colher de sopa de alho picadinho
8 colheres de sopa de azeite de oliva

Como Fazer
Massa

Bata no liquidificador o leite o óleo, os ovos e a farinha. Por ultimo junte o queijo e o fermento.

Recheio

Aqueça o azeite frite o alho e refogue, depois coloque os outros ingredientes.
Nota: Eu acrescentei 1 lata de atum,  3 colheres de queijo ralado e salsinha picada.

Montagem

Em uma forma de abrir untada com margarina, coloque metade da massa.. (Eu fiz em um refratário)
 Por cima distribuir os legumes.
Cubra tudo com o restante da massa.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno 180º por 30 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.

Outros lanches Simples Assim:
Pizza Enrolada
Quiche de Queijo
Torta de Couve

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38 comentários:

  1. Hummmm que bom aspeto, deve ter ficado uma delícia :))Beijinhos e bom fim de semana!

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  2. Essa receita me faz lembrar minha infancia, minha mãe preparava uma torta de forno linda como a sua, douradinha... Que delicia. Amei a receita, e pelo fato de ela ser feita em liquidificador super pratica. Bjsss

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  3. AMO torta de liquidificador! Essa sua ficou linda... com esse queijinho por cima... deu água na boca, Lylia! Eu adoro recheio de legumes também... muita gente não dá bola, mas a hora que põe na boca se surpreende com o sabor! hehehe
    beijos!

    www.brisandonacozinha.com

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  4. Oi Lylia,
    O aspeto da torta também nos transparece ser perfeita, deliciosa, impossivel não repetir.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Que torta linda eu gostei muito do recheio vou levar a receita beijos

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  6. Com abobrinha também deve ficar bom...muito boa a receita.
    bj, Ci.

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  7. ficou linda a sua torta..tambem sou fã das receitas da Ana Toscano!!! amei essa..bjo

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  8. whoua ela esta super gostei mt bravo bjs

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  9. Nossa sua torta ficou com uma cor linda! Ótima receita!
    Bjossss
    Mel

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  10. Lylia, há muito que não faço uma torta de liquidificador por achar sempre a massa pesada, mas você dando a dica, vou experimentar.
    Xeros

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  11. Adorei Lylia.. Adoro a massa de torta no liquidificador, os ingredientes parecem ser harmonizar maravilhosamente bem. Muito gostoso.

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  12. Lydia, ummm que bueno, me encanta.
    Besitos.

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  13. Olá Lylia, tudo bem? :)
    Gostei mesmo dessa torta, tem um aspecto muito apetitoso e parece ser bem simples de fazer! O facto de levar legumes é algo que me agrada logo e depois podemos até variar :)
    Muito bom mesmo!
    Beijinho grande querida

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  14. Lylia, estou sempre em busca de receitas novas, acredito que tenho a torta de liquidificador perfeita, mas como adoro novidades, vou fazer essa!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  15. Lylia, que torta linda! Pela foto dá mesmo para ver que é a melhor torta de liquidificador, essa massa parece ótima. O recheio só tem coisa boa e ficou bem saudável, torta nota 10 :) Beijos!

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  16. Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaamo torta de liquidificador!!!!! E a sua ficou lindona!!!! Parabéns!!! Qualquer dia eu faço e venho aqui contar. Beijos

    Ana Carol Crocks

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  17. Que delícia, Lylia! Manda um pedaço pra cá, por favor!!! Acabo de ver que já são 16:00 e ainda não consegui almoçar... mesmo assim, corri aqui p/ dar uma olhadinha de 2 minutos no seu blog, já que não consigo almoçar em 2 minutos, né?!

    Bjos

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  18. LYLIA,
    ESSA TORTA ESTÁ PERFEITA MESMO, ALÉM DE FÁCIL
    TEM UM ASPECTO DELICIOSO!
    BEIJOS ♥

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  19. Oi Lylia,
    Torta de liquidificador é mt prática mesmo e mt saborosa tbm.
    A sua torta ficou mt bonita, de dar água na boca.
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  20. Adoro torta de liquidificador,é prática e rápida de fazer. Essa receita tá com um visual lindo, parece deliciosa.Vai para o caderninho.
    bjus!
    yves

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  21. Hummm...também adoro a praticidade e a versatilidade destas tortas.
    E que recheio rico! Perfeito!
    Beijinhos

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  22. Oi Lylia
    Beleza de receita, o visual tá incrível.
    Vou levar, viu?
    Beijo.

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  23. Hummm!!! Torta Perfeita MESMO!!! Parece DELICIOSO!!! Adorei o recheio com muitos legumes... A combinação deve ter ficado MARAVILHOSO!!!
    Beijos, IRene

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  24. Que linda Lylia, estou como vc não acerto muito com tortas de liquidificador, elas ficam gostosas mas massudas, vou provar a sua. Gostei demais.Bjocas

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  25. Oi Lylia, essa massa é mesmo ótima, tenho ela no blog como torta de atum...fazemos a anos e fica sempre perfeita, tbm adoro o toque de queijo na massa!A sua ficou linda!!
    Bj,

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  26. Olá....estou retribuindo a visitinha e te desejando uma ótima sexta-feira.

    Beijos


    She

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    1. Queridas Paty, Dany, Lurdes, Carla, Vânia, Luci, Iliane, Isa, Mel, Ana Karla, Andreá Mota, Lídia, SOfia, Ana Cláudia, Adri, Carol, Andréa Sweet, Andrea, Sileni, Yves, Tânia, Maria Célia, Irene, Josy, Cristina, Ilda e SHeila,
      Quando venho aqui e vejo os recadinhos carinhosos de vocês, já começo meu dia feliz!
      Obrigada e tenham uma ótima sexta,
      Lylia

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  27. Lylia eu tb venho procurando a receita perfeita da torta de liqüidificador! As que testei ficaram gostosas, mas achei meio massudas... Vou testar essa com certeza! Beijos!

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  28. Será que dá certo com outro tipo de óleo? Aqui em casa só compro azeite de oliva. Bj

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  29. Amiga, a masa vai no liquidificador? Incrível! Vou ter que testar.

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  30. Amiga, fiquei com dúvida na medida de leite e óleo: imagino que para ela ficar perfeita, a proporção de ingredientes deve ser perfeita também. Que tipo de copo devo usar? Antigamente os copos (de requeijão, por exemplo) eram praticamente iguais. Um copo aqui vale uma xícara? 200 ml ou 250 ml? Obrigada!

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  31. oi fiz ficou boa so nao coloquei a couve flor
    e coloquei pouca azeitona ficou bom

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  32. ptz que massa boa,fiz com recheio de presunto,queijo e tomate c azeitonas. Ficou show...

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  33. Fiz esta receita ontem, ficou perfeita. A massa é bem prática para fazer e bem fofinha para comer, rsrs. Parabéns! Esta será minha nova receita de tortas para venda. Uma delícia!

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  34. Perfeita! Fiz ontem esta torta. Fica muito fofinha, sem contar que a massa é super prática. Perfeita para venda, pois é econômica. Parabéns!

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  35. Olá menina,
    Amo torta de liquidificador, e daqui a pouco estarei fazendo essa receita.
    Beijocas

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