Simples Assim


Aperitivo de polenta – pensando no fim de semana

 
Nada melhor do que começar a semana se animando com a perspectiva de um fim-de-semana.É ou não é? Para mim é consolador lembrar que sempre haverão sextas, sábados e domingos em uma semana. E é com essa certeza que começo a semana feliz e animada , fazendo cada coisa a seu tempo e colocando minha melhor energia e doação em tudo que faço.

E para tornar a segunda ainda mais animada, vamos pensar no aperitivo do fim-de-semana.Esse é mais do que simples assim.Fiz ontem, antes do tradicional almoço de domingo e agradou a todos. Um pedacinho de polenta com molho de tomate, queijo parmesão ralado e uma folhinha de manjericão, gratinados.É ou não é Simples Assim?
Que nossa semana seja simples e gostosa como esse aperitivo e que levemos à cabo, com amor, tudo aquilo que cair em nossas mãos.

Aperitivo de Polenta
Ingredientes:

  • 1 bloco de polenta pronta
  • molho de tomate
  • queijo parmesão ralado
  • folhinhas de manjericão

Como fazer:

  • Corte retângulos da polenta e coloque em uma assadeira untada com azeite de oliva.
  • Leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos.
  • Retire do forno e vire para que os pedacinhos fiquem mais crocantes.
  • Volte ao forno por mais 20 minutos.
  • Retire, coloque por cima molho de tomate, salpique queijo parmesão e volte ao forno para gratinar.
  • Antes de servir, coloque uma folhinha de manjericão. Ou polvilhe orégano.

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Patê cremoso de pepino light
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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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