Filé de frango à parmegiana no forno – Vale a pena fazer de novo

Esse frango é daqueles para fazer e refazer várias vezes.Uma opção saudável e gostosa para nosso cardápio de todo dia. Já pensou um franguinho à parmegiana sem fritura? Sem cheiro na cozinha? E sem sentimento de culpa depois que come? Isso mesmo. Experimente e depois me conte.

Ah! Ainda estou de férias, por isso as postagens estão saindo em horários diferentes e sem a regularidade que gosto. Mas, como disse, esse cantinho é muito especial para mim e ele também me acompanha nas minhas férias.

Filé de frango à parmegiana

Ingredientes

•     6 filés de peito de frango
•     2 dentes de alho
•     Sal e pimenta do reino a gosto
•     4 colheres de sopa de maionese
•     2 xícaras de chá de farinha de rosca
•     1 lata de molho de tomate
•     200 g de muçarela
•     Azeite para untar
•     Orégano a gosto

Como fazer:

• Coloque os filés entre 2 filmes plásticos
• Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura
• Tempere- os com o alho, o sal e a pimenta
• Passe-os pela maionese e a farinha de rosca
• Coloque em uma assadeira untada com azeite ( eu prefiro colocar no papel alumínio e o azeite por cima)
• Leve ao forno médio por uns 30 minutos
• Retire do forno, cubra com a muçarela, o molho e o óregano e salpique queijo parmesão ralado

• Leve ao forno novamente só para gratinar

Sirva em seguida acompanhado de uma salada verde