Linguicinhas flambadas – Vale a pena fazer de novo

Que tal um happy hour nesta quinta? Afinal amanhã é sexta, o dia oficial do happy hour. Por que não antecipar esse prazer?

E happy hour pede petisco. Que tal um  simples assim e saboroso? Essas linguicinhas flambadas são uma ótima pedida.

Com ela participei do 2º Encontro de Culinária on line, em 2015. Ela fez tanto sucesso que lembrei de trazê-la novamente no ” Vale a pena fazer de novo”.

Que nossa quinta seja surpreendentemente saborosa.

Linguicinha flambada Simples Assim

Ingredientes:

• 1 pacote de linguiça defumada fininha
• 1 cebola cortada em meia lua
• 1 dose de conhaque

Como fazer:

• Esquente uma frigideira antiaderente e coloque a linguiça cortada em rodelas.
• Quando estiver quase dourada acrescente a cebola cortada em meia lua.
• Deixe cozinhar até as cebolas murcharem
• Coloque o conhaque em uma concha e leve à chama do fogão até subir o fogo.
• Jogue nas linguiças e mexa até o fogo apagar.
• Sirva com fatias de pão.