” O que fazer com tantas sobras de ovo de Páscoa?” , é a pergunta que muitas mães fazem na segunda-feira pós Páscoa. Pais, tios, avós não esquecem dos ovos dos pequenos e, com isso, na segunda-feira, tem sobras de ovos em tudo que é lugar. Sim, porque é próprio da…
Eu gosto muito de cozinhar. Mas, por prazer. Não vou todos os dias na cozinha, mas quando vou procuro fazer tudo de uma forma que não me estresse, não me irrite e , realmente me faça bem. Do contrário,o que era para ser uma atividade prazerosa vira um pesadelo. Como…
Nesse período da Quaresma muita gente troca a carne vermelha pelo pescado. É uma tradição que acompanha muita gente. Com isso, mais do que nunca, devemos ficar atentos ao comprá-lo, observando, com atenção, alguns cuidados. Confira essas dicas e compre seus peixes com mais segurança. 8 dicas para comprar peixes…
Quem não gosta de uma cozinha organizada, com tudo à mão, em seu lugar e fácil de ser encontrado? Sempre digo que para cozinhar bem é essencial que a cozinha seja funcional e que quem cozinha se sinta confortável para manipular os alimentos e as panelas. Ao ler um artigo sobre…
A ” Terça das dicas” de hoje está ótima. Você vai aprender 15 truques para selar bem uma carne. Que tal? E ainda vai aprender outros segredos, como fazer uma boa marinada, por exemplo. As dicas são da Letícia, do blog Cozinha Vibrante. 15 dicas para selar carne Compre a…
A “Terça das dicas” de hoje traz truques especiais de alguns chefes de cozinha. Experientes como eles são, com certeza, elas serão muito úteis para nós. 1 – Quando a receita mandar “dourar” um alimento, quer dizer mesmo “dourar”, e não amarelar. Seja na hora de assar um pão ou…
Você é como eu que não gosta de perder tempo na cozinha? Então essas dicas são para você. 1. Utilize tesouras de cozinha para cortar verduras cozidas ou cruas direto na tigela ou panela. 2. Fazendo uma sopa? Rale os legumes ao invés de picá-los. Pedaços levam 20 minutos ou…
Tábua de carne é um acessório indispensável na cozinha e muito usado. Mas será que sabemos utilizá-la corretamente? Outro dia lendo esse artigo, achei interessante e lembrei de você, pois talvez como eu, você desconheça alguns desses cuidados. 1. Você usa uma tábua de vidro Tábuas de vidro tendem a…
Eu sei, você vai dizer que o Valentine’s Day não é aqui no Brasil, mas romântica como sou, não tinha como deixar passar em branco esse dia especial para os apaixonados de todo o mundo. Para quem não sabe o Valentine’s Day é o Dia dos Namorados comemorado hoje, 14 de fevereiro,…
E a cebola? Você guarda dentro ou fora da geladeira? Essa e outras perguntas sobre a correta armazenagem de alguns alimentos já me foram feitas algumas vezes. Por isso resolvi dedicar a “Terça das dicas” de hoje para atender àqueles que tem dúvidas sobre o assunto. 10 alimentos para não guardar…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.