Primeira segunda-feira de Dezembro. Um mês festivo, de muitos encontros, confraternizações, alegria. Para os que acreditam, como eu, tempo de espera, de preparar o coração para o Senhor que vem. O mês mais lindo do ano. Queria que ele tivesse mais dias para vive-lo mais intensamente. A correria é grande…
Mais uma do meu chef preferido, o Bernardo Ervilha, ou Bê, como é mais conhecido entre nós. Ele já apareceu por aqui trazendo uma entrada com Endívias maravilhosa. Fico encantada como a vocação é despertada, logo cedo, em nós. A paixão do Bê pela culinária é tão latente que, apesar…
Já comecei a contagem regressiva para o Natal: faltam 30 dias. para comemorarmos o nascimento de Jesus.Daqui para a frente é preparar o espírito , a casa e a alma para que essa festa seja a mais bonita possível. Como eu não gosto de atropelos, costumo organizar um caderninho com…
Essas Abobrinhas recheadas são uma ótima opção para variar o trivial. Afinal, variar o trivial no dia a dia é uma arte e um desafio. Levar à mesa algo atraente, saboroso e que torne o momento da refeição ainda mais agradável, sem dúvida, não é das tarefas mais fáceis.…
Cheesecake salgado. Você conhece? Eu ainda não conhecia. Só conhecia os doces , que sou fã. Mas esse me encantou por vários motivos. Primeiro a receita é do chef Edu Guedes, que tive o prazer de conhecer no Encontro Gourmet, depois pela praticidade no preparo, pela textura de massa “podre” ,…
A emoção de ser clicada ao lado do Edu Guedes O risoto de feijoada foi mais uma atração do Encontro Gourmet. Hoje vou falar dos chefs que foram um capítulo à parte. Para quem gosta de cozinhar como nós, conhecer um chef pessoalmente é uma grande alegria. Então, imaginem o que…
Sábado passado foi mais um dia daqueles almoços de “Babette” Muita comida e bebida gostosa., resultado de mais um encontro do grupo ” Amigos da Culinária”, do qual faço parte e que reúne amantes do bem comer e do bem viver. Foi um dia especial que merece uma postagem só…
As coisas mais simples são aquelas que mais encantam. Li , inclusive, uma vez em um blog que “A simplicidade é a coisa mais linda que existe na cozinha“. E é isso mesmo. Na sua simplicidade as coisas falam por si e conquistam pelo que são. A receita que trago…
Esses Aspargos grelhados com presunto de Parma são uma entrada leve muito saborosa. Conheci essa delícia em um dos encontros de uma confraria que faço parte, Amigos da Culinária, que se reúne de vez em quando para rir, conversar, brindar, abraçar e experimentar novas criações culinárias. Eles foram levados pela…
Um ótimo acompanhamento para uma cervejinha bem gelada Com esse delicioso Pão com torresmo, o Simples Assim participa do8º World Bread Day. Todos os anos, a Zorra.do blog kochtopf.twoday promove no Dia Nacional do Pão, o World Bread Day, uma blogagem coletiva entre os blogueiros do mundo inteiro. Uma homenagem…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.