Eu e meu eterno pedido de desculpas. Fico triste quando não consigo estar com mais frequência aqui , quando não vou tomar um cafezinho com vocês, quando não conversamos mais amiúde…Mas tenho vivido dias intensos: troca de emprego, aniversário de uma das filhas, e outras coisas mais. Os dias…
Ainda o Encontro Gourmet. Esse Ratatouille foi uma das minhas receitas preferidas dentre tantas maravilhosas daquele inesquecível dia. Apresentada, em um workshop, pela talentosa, alegre e divertida Carla, a receita foi elaborada, segundo ela, pela Alice, do Sabor Sonoro. O que me encantou foi a simplicidade no preparo e a harmonia…
Primeira segunda-feira de Dezembro. Um mês festivo, de muitos encontros, confraternizações, alegria. Para os que acreditam, como eu, tempo de espera, de preparar o coração para o Senhor que vem. O mês mais lindo do ano. Queria que ele tivesse mais dias para vive-lo mais intensamente. A correria é grande…
As coisas mais simples são aquelas que mais encantam. Li , inclusive, uma vez em um blog que “A simplicidade é a coisa mais linda que existe na cozinha“. E é isso mesmo. Na sua simplicidade as coisas falam por si e conquistam pelo que são. A receita que trago…
Tortilla de forno. Essa receita é para um início de semana leve, saudável e saboroso e…sem carne. Segunda sem Carne, como aconselha o movimento. Uma quase Tortilla Espanhola, um prato típico da Espanha, que lembra uma omelete feita com ovos , batatas e cebola, ingredientes simples assim. Originalmente ela é…
Sempre que vou postar na segunda, lembro da minha amiga Josy que é uma fiel seguidora da Segunda sem Carne. Sempre ela coloca algo muito gostoso para esse dia. Gostaria também de fazer o mesmo, mas algumas vezes não tenho uma boa sugestão e vou deixando para trás. Hoje, porém,…
Para quem não sabe, a fritada, diferente da omelete, não é fofa, nem recheada. O recheio vai junto com a mistura de ovos e é assado junto. Assado sim. Apesar de gostar muito de fritada, sempre evitava fazer por conta da fritura, que é coisa raríssima aqui em casa. Mas,…
Uma deliciosa combinação de legumes envoltos em uma massa crocante Segunda-feira é sempre dia dos recomeços. Recomeço da dieta, do exercício, dos bons propósitos …E , entre eles o de se alimentar de uma forma cada vez mais saudável. Com essa intenção trago hoje uma receitinha que vai bem com…
Desde que fiz essa Berinjela com farofa de alho virei fã. Fácil de fazer, ela sozinha já é uma refeição, pois dá aquela sensação de saciedade. Ela pode ser recheada com carne moída, frango, presunto ou, se preferir uma refeição vegetariana, use somente o queijo , o miolo das berinjelas…
O melhor Empadão de frango do mundo. Isso mesmo. Digo isso sem o menor medo de errar. Eu já provei vários e posso dizer que esse é realmente o melhor. A massa perfeita, quebradiça, bem amanteigada, e o recheio bem saboroso, temperado e cremoso. A receita é tão perfeita, que…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.