Simples Assim


E como hoje é quinta…um aperitivo com tomatinho cereja

Sempre estou às voltas procurando aperitivos saudáveis, saborosos e simples assim para acompanhar meu drink favorito. Outro dia li que o que engorda não é a bebida em si, mas o tira-gosto, as famosas batatinhas fritas, linguicinhas, mandioquinha fritas e outras delícias que destroem qualquer regime.
Como não abro mão do prazer de tomar uma cervejinha, ou uma taça de vinho ou um bom scoth resolvi então pensar em aperitivos mais leves.Tenho usado muito o tomate cereja.Além de ser gostoso e saudável ele permite variadas combinações. Já coloquei aqui uma versão assada. Que ficou uma delícia.
A que fiz no último fim de semana é super fácil e mais saborosa ainda.Confiram a receita nesta quinta-feira que já nos lembra que amanhã é sexta e depois é sábado e depois domingo…

Tomates cerejas com queijo muçarela
Ingredientes:

  • 1 embalagem de tomates cerejas
  • folhas de orégano
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Queijo muçarela
  • Pimenta do reino branca moída

Como fazer:

  • Cortei os tomatinhos ao meio e temperei com sal, pimenta e azeite.
  • Coloquei em uma assadeira untada com azeite.
  • Levei ao forno por uns 10 minutos.
  • Retirei, pus um pedacinho de queijo e levei de volta ao forno para derrete-lo.
  • Tudo muito rápido, nem contei os minutos.
  • Tirei, enfeitei com uma folhinha de orégano e pronto.

Simples Assim

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(Lylia)

Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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