Bolo de banana com gotas de chocolate – dos melhores

Esse Bolo de banana com gotas de chocolate veio se juntar àqueles que classifico como melhores.

Tem uma massa super fofinha e é  perfumado e muito gostoso. E , o melhor: super fácil de fazer, pois não precisa de batedeira nem de liquidificador, é só misturar tudo.

Que tal?

Daqueles bolos que você não consegue comer uma fatia só. Aí é que está o perigo…

Se você ficou curiosa por esse sabor aconselho fortemente que faça ainda hoje. Você vai se deliciar.

Ah! E sobre os bolos inesquecíveis que falei, dá uma olhadinha nesse Bolo de oreo, Bolo de chocolate com laranja e Bolo de caramelo, alguns dos melhores para mim.

Uma sexta inesquecível para nós!

Bolo de banana com gotas de chocolate *

Ingredientes:

• 170 g de manteiga em ponto de pomada
• 250 g de açúcar
• 3 ovos grandes
• 350 g de banana sem casca (4 grandes)
• 330 g de farinha de trigo
• ½ colher (chá) extrato de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g gotas de chocolate
• Manteiga para untar

Como  fazer:

• Unte e polvilhe uma uma forma redonda com furo no centro de aproximadamente 30 cm. Reserve.
• Aqueça o forno a 180C.
• Amasse as bananas com um garfo e reserve.
• Em uma tigela coloque a manteiga em ponto de pomada, ela não deve estar derretida, apenas bem cremosa.
• Adicione um ovo por vez e misture usando o fouet (batedor de arame).
• Envolva bem os ovos com a manteiga e adicione o açúcar, misture bem até obter um creme homogêneo.
• Acrescente as bananas, o extrato de baunilha e misture.
• Adicione a farinha aos poucos e misture para envolver bem os ingredientes.
• Acrescente o fermento e o chocolate, misture muito bem, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno.
• Asse por aproximadamente 40 minutos a 180C.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

*A receita desse bolo delicioso é da Eline Prando, do blog Mel e Pimenta