Quando eu fiz esses Muffins de banana e chocolate minha cozinha ficou com um aroma tão perfumado que inundou a casa inteira.
A mistura da canela com o chocolate deu super certo e os pedacinhos de chocolate que vinham nas mordidas, deixava-o ainda mais gostoso.
Uma receita fácil – feita no liquidificador – e muito saborosa.
A massa rende bastante e se você não quiser fazer em formato de bolinhos pode fazer um ” bolão”.
Esqueci de contar quantos bolinhos renderam, mas acho que foi mais ou menos uns 30.
Que tal experimentar esse fim de semana?
Muffins de banana com chocolate
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 bananas maduras
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher de chá de canela
- pedacinhos de chocolate ( mais ou menos 1 barra de chocolate, de preferência amargo)
Como fazer:
- Coloque os ovos, as bananas e o óleo no liquidificador e bata por uns 2 minutos.
- Em um bowl coloque a farinha de trigo, o chocolate , o açúcar, a canela e os pedacinhos de chocolate.
- Despeje a mistura do liquidificador e mexa para incorporar os ingredientes.
- Por último coloqu eo fermento em pó e misture delicadamente.
- Coloque em forminhas de papel que deverão estar dentros de forminhas de alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.
- Depois de frio polvilho com açúcar de confeiteiro.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 