Bolo mármore de canela – Irresistível!

Quem gosta de canela vai amar esse Bolo mármore de canela. Daqueles bem perfumados , simples e cheio de sabor.

Eu já conhecia Bolo mármore entremeado com chocolate, Bolo mármore de tangerina e chocolate , e até Bolo mármore com laranja e chocolate, mas, com canela ainda não tinha visto.

E como canela é dos meus aromas preferidos resolvi testar a receita. Ficou tão gostoso que trouxe prá você.

Um bolo pra deixar seu fim de semana muito mais gostoso.

Faça esse bolo, sinta o aroma delicioso e depois me conte o que achou. Adoro ouvir sua opinião.

Uma sexta deliciosa para nós!

Bolo Mármore de canela*

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 ovos médios
•  1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de café de extrato de baunilha
•  2/3 de xícara de  manteiga
•  1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de vinagre
•  2 xícaras de farinha de trigo, peneirada
•  1 colher de sobremesa de fermento em pó
•  1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio.

Para a cobertura de canela

• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela em pó.

Para a cobertura de glacê

• 2 colheres de sopa de leite
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro.

Como fazer:

• Misture o leite com o vinagre e reserve
• Na batedeira bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
• Acrescente os ovos um a um e bata a cada adição.
• Acrescente a farinha alternando com o leite misturado com o vinagre.
• Desligue a batedeira e acrescente o fermento e o bicarbonato,
• Despeja a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
• Misture a canela com 1/4  de xícara de açúcar e despeje sobre a massa do bolo crua.
• Passe uma faca por toda a massa, até entremear toda a canela, (cuidado para não riscar o fundo da forma).
• Leve ao forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 45 minutos.
• Assim que assar, retire do forno e espere amornar para desenformar.
•  Faça um glacê misturando o leite com o açúcar de confeiteiro e despeje sobre o bolo frio.

*receita adaptada do site Um doce dia