Frango com Tahine e grão de bico. Esse foi meu último experimento na cozinha, resultado de um dia de arrumação nos meus papéis – que nunca acabam – quando reencontrei esse “Tajine de grão -de-bico com frango e damasco” que tinha recortado do Jornal ” Estadão” de alguns anos atrás. Para…
foto by Andrea Essas minhas amigas são mesmo muito talentosas. Além de harmoniosas, claro. Outro dia, uma delas, a Andrea, resolveu fazer uma “fotonovela culinária” com o Tortilla que coloquei aqui. Ficou uma graça e todos nos divertimos muito com a brincadeira. Depois de alguns dias lá vem ela com…
Quase não coloco essa receita de Pudim de Bacalhau aqui. A foto não fica boa, esqueci de fotografá-la partida, não consegui desenformar, etc. etc. Mil motivos para não postar, mas um só foi determinante para estar aqui: muito gostoso. Essa receita é muito gostosa, ideal para um lanche ou mesmo…
Pronto para ir ao forno Bacalhau à moda Simples Assim foi o que preparei para o Almoço de Domingo. Esse dia é de festa minha casa. Dia da família, dos almoços longos , regados à petiscos, drinks , risos e conversas. Isso tudo, claro, em torno da mesa. Gosto de estar…
“Um dos “pratos de resistência” da gastronomia brasileira, o picadinho se consagrou como o grande prato das madrugadas famintas. Gerações de boêmios tem associado com o Picadinho deliciosas lembranças. Seja de madrugada ou em qualquer refeição o picadinho é uma grande pedida”. Assim bem definiu o especialista em carnes István…
Este Bolo de carne moída recheado é uma deliciosa opção para variar o cardápio. Para mim os bolos são uma das melhores opções para se fazer com carne moída. Volta e meia estou experimentando uma receita.Por aqui já passaram o Bolo de Carne da Sra. Bean, Bolo de Carne com…
A simplicidade para mim é o melhor tempero da vida. Coisas simples, pessoas simples como esse bifinho de carne moída , que vi na Cozinha da Carina, e que sempre aparece aqui por casa. Uma ótima maneira de começar a semana. Com muita alegria, fé, entusiasmo e certeza que no…
Quem conhece estrogonofe ? E quem gosta? Esse prato de origem russa faz sucesso nas mesas brasileiras. Dizem que ele surgiu no século XVI quando os soldados russos comiam rações de carne cortadas e colocadas em barirs com sal grosso para preservar o alimento. Mas foi através de um cozinheiro…
Foto da Dani Como vocês tem acompanhando, minhas últimas postagens tem sido para agradecer o carinho de tantas pessoas que de diferentes maneiras tornaram possível o casamento da Lia, além de falar das emoções que tenho tido nos últimos dias. Quando já estava me aquietando, secando as lágrimas, leio o…
Bracciola de frango , uma receita tão gostosa que fez meu marido repetir. Coisa raríssima em se tratando de frango. Por conta disso vivo experimentando novas variações com essa carne para que um dia, quem sabe, ele mude de ideia. Quando vi essa receita. pensei logo nele. Quando li o nome…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.