Talvez este seja um dos salgadinhos que mais gosto: empadinha de palmito. Adoro! Com aquela massa quebradiça, que se esfarela à primeira mordida e gordinha de recheio.Tem coisa mais gostosa? Empadas, empadinhas, empadões fazem minha alegria.Quando vou para Fortaleza, minha irmã, Liliana, já sabe e sempre faz uma torta deliciosa…
“Um dos “pratos de resistência” da gastronomia brasileira, o picadinho se consagrou como o grande prato das madrugadas famintas. Gerações de boêmios tem associado com o Picadinho deliciosas lembranças. Seja de madrugada ou em qualquer refeição o picadinho é uma grande pedida”. Assim bem definiu o especialista em carnes István…
O tempo é um grande mestre.Se estivermos atentos a seus sinais vamos adquirindo uma visão diferente da vida. A alternância das estações nos lembra que tudo passa e que depois de uma tempestade o sol sempre volta a brilhar. Dentro dessa lógica, eu cozinho muito ao sabor do tempo. Em…
Foto by Míriam Uma das coisas que me mais me deixam feliz é quando alguém diz que fez uma receitinha do blog e gostou. É uma agradável sensação do feedback, do retorno, que me move a seguir adiante. A alegria de partilhar.Nem que seja algo simples assim. Como esse chuchu,…
Este Bolo de carne moída recheado é uma deliciosa opção para variar o cardápio. Para mim os bolos são uma das melhores opções para se fazer com carne moída. Volta e meia estou experimentando uma receita.Por aqui já passaram o Bolo de Carne da Sra. Bean, Bolo de Carne com…
Esses canapés foram uma deliciosa descoberta. Refrescantes, leves e saborosos vão muito bem nesses dias quentes de carnaval. Não lembro de onde tirei a ideia, só lembro que a receita me chamou a atenção na época de Natal, pois tinha as cores festivas daquela data: vermelho e verde. Não tive…
Não gosto de carnaval. Não me pergunte o porquê. Não gosto. Por outro lado, gosto dos dias sem trabalho quando posso ficar em casa sem compromisso, poder curtir um bom livro, dormir sem hora para acordar, receber os amigos em casa, ir para cozinha fazer coisinhas gostosas. Disso eu gosto.…
Outro dia a Gina, do delicioso Nacozinha, escreveu sobre a sua tentativa de praticar o desapego às inúmeras receitas que guardamos, “encartes papéis, revistas, livros… Que mania a gente tem de achar que um dia vai fazer a receita e guarda, guarda, guarda…”. Parecia que estava me vendo falando. Quantas…
Essa torta integral de escarola com atum fez muito sucesso aqui em casa. Além de ser gostosa é bem saudável, pois é feita com farinha integral e os ingredientes são saudáveis. A massa é aquela conhecida de muitos – de liquidificador – porém, mais saudável com iogurte e trigo integral. Fica fofíssima. Desmancha…
” Quero a delicia de poder sentir as coisas mais simples“ ( Manuel Bandeira) Outro dia me emocionei quando li essa frase do inesquecível Manuel Bandeira. É o quesempre peço a Deus : poder sentir as coisas mais simples da vida, pois são elas que realmente nos fazem feliz e…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.