Você já comeu matambre? Não? Nem sabe o que é? Pois não sabe o que está perdendo. Matambre é um pedaço de carne que se extrai entre a pele e a costela do porco ou do gado. Ele pode ser preparado de várias formas. A mais conhecida é o matambre recheado e foi essa…
Mesa de Natal tem que ter salpicão, não? Pelo menos aqui no Brasil é costume servir esse prato cheio de sabor, com frango, passas e tantas outras delícias. No nosso Natal Harmonioso não foi diferente. Dessa vez ficou a cargo de uma das experts em doces da nossa turma, a…
Sabe aquela sobremesa que você come e dá vontade de repetir? De pedir a receita? De fazer? E só com ingredientes deliciosos: pera, chocolate, licor, amêndoas? Pois essa torta é assim. Também, não poderia ser diferente, feita pela cake designer Andrea Japiassu -@japiacucar – que já partilhou várias delícias conosco, como esse bolo…
A receita de hoje é mais uma sugestão para a sua ceia de Natal: Tomate recheado com farofa de parmesão. Um delicioso acompanhamento. Além de bonito, com o vermelho do Natal, é simplesmente divino , e combina com todos os tipos de carne. Esse foi mais uma “vedete” do nosso…
Esse antepasto é para aqueles que torcem o nariz para tudo que leva cebola e alho. Fiquei tão desconfiada com o sabor que enquanto não experimentei não sosseguei. Fiz, aprovei e achei tão gostoso e diferente que foi a lembrancinha que dei para as minhas amigas harmoniosas. Coloquei em vidrinhos esterilizados, cobri…
Sábado passado, dia 3, foi o Natal das “Amigas em Harmonia”. Uma festa que a cada ano fica mais especial, principalmente, porque a amizade, como o vinho, vai ficando melhor . Este foi o nosso sexto Natal! E,mais uma vez aqui em casa, onde tenho o maior prazer em preparar…
Quem quer aprender um filé delicioso e simples assim de preparar? Quem me conhece sabe o quanto eu sou amante da praticidade, do simples assim. Nada de perder horas na cozinha, e fazer pratos elaborados. Se pode ser simples, por que complicar? E essa minha atitude é com tudo na…
Quem gosta de gengibre vai adorar esse bolo. E quem não gosta também. Isso porque o sabor não é tão acentuado, pois a mistura das outras especiarias faz com que ele fique suave e muito aromático. Quando estava no forno o cheiro se espalhava por toda a casa. Como a massa…
Arroz também tem destaque na ceia de Natal. Bem temperado, com frutas secas e outros ingredientes da época ele é um excelente acompanhamento para o peru. E, como o Natal já está chegando lembrei desse arroz que a Leili levou em um dos natais das Amigas em Harmonia. É tipicamente natalino,…
Estrogonofe de filé suíno. Por que não? Ainda não tinha experimentado e no último domingo estava com um bonito corte dessa carne para fazer para o almoço , mas queria um preparo diferente. Lembrei então de fazer estrogonofe, que todos aqui gostam. Fiz do mesmo jeitinho. Ficou tão bom que quem comeu…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.