Que tal surpreender sua família no lanche dessa quarta-feira com um delicioso Quibe de forno recheado? Essa é daquelas comidas que faço quando quero agradar meu marido. Ele adora comida árabe. E quando eu faço não dispenso o pão árabe, a babaganoush e o tabule. Um verdadeiro banquete árabe. Esse prato típico…
Se você quer fazer sucesso com um aperitivo precisa experimentar essas mini Kaftas. Elas são muito fáceis de fazer e tem um sabor irresistível. Para quem não conhece, a Kafta é um prato árabe feito com carne moída e especiarias. Geralmente ela é grelhada , mas experimentei fazê-la assada e…
Babaganuche ou babaganoush. O nome é meio complicado mas a receita dessa pasta de berinjela é facílima e muito gostosa. Daqueles aperitivos que depois que você faz a primeira vez vai querer fazer sempre, por ser gostoso , saudável e fácil de preparar. Fica delicioso servido com pão árabe, mas…
Sou fã daqueles pratos que sozinhos já são uma refeição. São práticos e facilitam nosso trabalho na cozinha. O que trago hoje foi uma excelente descoberta. Não imaginava que ficaria tão gostoso uma mistura de macarrão cabelo de anjo, com carne moída, arroz e berinjela. Muito,muito bom e rende bastante.…
Mjadra. Ou arroz de lentilha, eu faço todo dia 1º de janeiro. Sigo a tradição que diz que lentilha na entrada do ano dá sorte. Junto , então, o útil ao agradável, pois se dá sorte e se é gostoso por que não fazer? Quando fui fazer ano passado percebi…
Com esse Arroz Marroquino trago uma ótima sugestão para sua ceia de final de ano. Este ano, a Juliana, trouxe , para o nosso deleite , para o Natal das Harmoniosas. Ele leva frango, carne moída e castanhas. Eu já postei um arroz marroquino aqui em uma versão da querida…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.