Essas 11 dicas básicas de cozinha são úteis para todos aqueles que gostam de cozinhar, mas especialmente para os iniciantes, que muitas vezes se veem perdidos com tanta coisa nova para aprender. Na verdade, cozinhar não tem mistério, exige, antes de tudo, muita boa vontade e disposição para aprender. Quando…
Uma vez me perguntaram o que era o Encontro Gourmet. Fiquei pensando em como descrever para quem não conhece, ou não foi, o que este evento representa para nós, blogueiros. Queria passar, para essa amiga, que me perguntou, a emoção de cada encontro, o prazer de colocar a “mão na massa”, o…
O mágico de cozinhar é que todos os dias a gente aprende alguma coisa que facilita nosso trabalho na cozinha. Fico encantada quando descubro dicas simples mas que tem grande efeito quando colocadas em práticas. Hoje trouxe algumas desse jeitinho: simples assim mas muito úteis. 1 – Mais sabor…
Essa era a cozinha de Julia Child Tem dias que estou inspirada, que paro tudo para olhar o mundo com outros olhos. Olhar mais do que ver. Nesses dais, percebo maravilhas que me levam a escrever, como se as letras pudessem transmitir a beleza que se recolhe com esse olhar.…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.