Pão de liquidificador – Quinta sem glúten

Esse Pão de liquidificador sem glúten é mais uma receita, nessa categoria, experimentada e aprovada.

Confesso que tem alguns pães sem glúten que não ficam gostosos – e eu nem os publico aqui – mas tem uns que são especialmente saborosos como esse.

Outro dia me perguntaram se eu era celíaca, por conta das ” Quintas sem glúten” do Simples Assim. Eu expliquei que não, e que esse dia reservado aos intolerantes ao glúten surgiu de um pedido de um leitor.

Na verdade eu como de tudo, mas tenho procurado cada vez mais optar por alimentos saudáveis e por uma cozinha mais equilibrada em termos nutricionais. Muito mais por saúde do que por vaidade.

E você? Como é sua cozinha?

Que nossa quinta seja de muitas alegrias.

Pão de liquidificador sem glúten *

Ingredientes:

• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de leite em pó (usei integral)
• 50g de queijo ralado
• 1 xicara de farinha sem glúten  de sua preferência
• 1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo)

Como fazer:

• Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
• Quando desligar o liquidificador colocar o fermento.
• Colocar em forma untada e levar ao forno preaquecido a 180º até dourar

*receita do @low.carb.facill