Cupackes de panetone – Especial de Natal

Esses Cupcakes de panetone são facílimos de fazer e também ficam lindos como lembrancinhas.

Nesses dias que antecedem o Natal  quero colocar sugestões gostosas e criativas para celebrar essa data tão especial.

Esses cupcakes foram uma ótima descoberta, pois além de bonitos , são muito gostosos.

Já pensei em fazê-los para presentear e colocar em uma embalagem bem bonita.

O que você acha?

Fica a dica.

Ontem coloquei as balas caseiras de chocolate. Outra deliciosa sugestão.

E você? O que gostaria de ver por aqui nessa época?

Uma quinta de muita magia para todos nós!

Cupackes de panetone*

Ingredientes:

• 1 ovo pequeno;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1 colher (sopa) de leite;
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
• 1 colher (café) de essência de panetone;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó;
• 3 colheres (sopa) de frutas cristalizadas;
• 1 colher (sopa) de uvas passas.

Como fazer:

• Misture todos os ingredientes, menos o fermento e as frutas e passas, e bata um pouco com fouet ou na batedeira.
• Preencha um pouco mais da metade das forminhaque devem estar dentro de formas próprias para ir ao forno.
• Leve para assar em forno preaquecido (180º) até e leve para assar.
• Com os bolinhos já frios faça a cobertura misturando:
• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro com uma colher (chá) de leite e uma gotinha de baunilha.
•  Mexa até virar um creme grosso. Se quiser mais fino, coloque mais leite, se quiser mais grosso, mais açúcar, mas esse ponto, geralmente , é com essa receita.
• Espalhe no topo de cada bolinho e “cole” frutas cristalizadas, passas, cereja, o que você quiser.
• A cobertura fica durinha depois de seca.

Observação:

A receita é muito pequena, por isso dobre, mesmo assim rende bem pouquinho. Da próxima vez farei mais. 

*Essa receita é do site Panelaterapia