O Cardápio da semana está variado e gostoso. Tudo para você começar a semana com ânimo , alegria e sabor. Que tal na segunda sem carne, fazer uma receita de família, fácil e muito gostosa, como o Nhoque pingado, sugerido pela Ana Cláudia, do blog Dom Manjericão ? E, na…
Com essas 3 dicas para escolher a batata para o purê perfeito, você não terá mais problemas em fazer essa comida tão presente no nosso dia a dia. Alguns cuidados são importantes para fazer um purê macio, sem grumos, e gostoso. A começar pela batata. Se não for a batata…
Quem estava sentindo falta do Cardápio da Semana? Até eu estava, mas os últimos fins de semana foram tão intensos que não dava tempo de escrever a postagem com as sugestões da semana. Essa semana voltamos com muitas delícias especialmente para deixar sua semana muito gostosa. Afinal um cardápio equilibrado…
Há muito tempo eu estava procurando uma frigideira nota 10. Daquelas que não precisa usar óleo, que faça com que o ovo deslize, que faça uma omelete perfeita, enfim que torne mais fácil o meu trabalho na cozinha. Há uns 6 meses – eu comprei essa, que…
Essas 12 Dicas para iniciantes na cozinha tem um motivo de estarem aqui hoje. Minha irmã, Flávia, que morava comigo, casou e foi morar em Erechim ( RS). Ela não tinha muita intimidade com as panelas, apesar de fazer uma farofa imbatível. Aos poucos foi aprendendo algumas coisinhas. Mas quando…
Hoje vou apresentar 9 tipos de açúcar e seus usos na culinária para você não se confundir mais quando uma receita pedir ” açúcar impalpável” ou ” açúcar demerara”. Talvez você não saiba mas existem vários tipos de açúcar no mercado, cada um com processos de fabricação diferente, o que acaba…
Esses 4 bolos de chocolate para a Páscoa foram escolhidas entre as tantas que já postei por aqui. Procurei colocar opções que agradem a todos os gostos, inclusive para os intolerantes ao glúten. Afinal, chocolate tem tudo a ver com a Páscoa, não? E Bolo de chocolate é quase unanimidade.…
Essas 6 sugestões para o Almoço de Páscoa tem opções para todos os gostos: camarão, peixe, carne suína e carne de vaca. Tudo para deixar seu domingo de Páscoa delicioso. Algumas são bem fáceis, o que permite até que você prepare na véspera. O ideal é que no domingo você…
Alguns desses 9 termos da culinária francesa estão presentes em muitas das receitas que conhecemos. Afinal nossa culinária tem forte influência da França, daí a importância de conhecê-los. A “Terça das dicas” de hoje vai explicar direitinho esses termos para lhe ajudar na ” interpretação” de algumas receitas. Da próxima…
O Cardápio da Semana do Simples Assim está gostoso e variado. Essa semana temos a presença da Flavia, do Blog Arte na Cozinha, com uma receita clássica de molho bolonhesa e da Ana Cláudia, do blog Dom Manjericão que trouxe um delicioso Frango francês da Borgonha. Tudo para deixar sua…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.