Esse frango é daqueles para fazer e refazer várias vezes.Uma opção saudável e gostosa para nosso cardápio de todo dia. Já pensou um franguinho à parmegiana sem fritura? Sem cheiro na cozinha? E sem sentimento de culpa depois que come? Isso mesmo. Experimente e depois me conte. Ah! Ainda estou…
Para celebrar o dia do nhoque da sorte, trago o Melhor nhoque do mundo. Isso mesmo. O da minha sogra. Um nhoque macio, leve, com um molho , também feito por ela, que completa essa maravilha dos deuses. E, é com muita alegria que trago os “segredos” dessa massa para que você…
Às vezes o almoço de domingo chega até a segunda. Sobra um pouco da carne assada, do churrasco ou de outra coisa gostosa que fez a alegria daquele dia. Mas, começar a semana com a mesma “cara” do domingo não é uma boa ideia. O que fazer então com aquela…
Sabe que tem sido uma grande alegria para mim procurar essas receitas para trazer novamente para você? De repente, me dou conta que já tenho um grande arquivo, com muitas variedades e que merecem, ser repetidas. Ao escolher a desta quinta me deparei com esta delícia que postei em 2011!…
Terrine de Roquefort e figos. Um sabor que não vou esquecer. Tem sabores que ficam, para sempre, em nossa memória. Doce, salgado, não importa, o que vale é o que a memória gustativa guardou daquele momento de prazer. Assim é com a receita de hoje. Uma Terrine de roquefort e figos.…
Essa foto é do site do restaurante Pilpel Sempre quis fazer Falafel, mas sempre adiava. Até que em nossa última viagem para Londres, quando da nossa visita ao maravilhoso Spitalfields Market. fomos convidados a provar uma amostra do restaurante Pilpel. Diante da infinidade de opções de restaurantes daquele local escolhemos almoçar lá…
Pão da Vovó ou Pão doce. Com ele o Simples Assim participa de mais um World Bread Day (WBD) – Dia Mundial do Pão. Desde 2006, todos os anos, nesta data, centenas de blogueiros do mundo inteiro são convidados a fazerem um pão especial em homenagem a esse dia. A…
Quem tem um marido com sangue italiano, como o meu, sabe que massa não pode faltar em casa.E, de preferência, bem acompanhada.Vira e mexe lá estou eu fazendo uma ” massinha” – como ele mesmo diz – para agradá-lo. O molho de tomate quase sempre é o preferido, mas quando…
Eu tenho uma ajudante, a Dete, que está comigo todos nos trabalhos de casa. É quem pega no “pesado” e tem um amor todo especial pela minha cozinha. Mês passado ela tirou férias. Um mês !!! O trabalho não foi pouco, principalmente por ter que conciliar várias atividades. O que fazer?…
A combinação é conhecida de muita gente: queijo, tomatinhos e manjericão. Um sabor muito apreciado, uma combinação certeira. Gosto muito dessa mistura e já coloquei algumas receitas com esses ingredientes aqui. Mas a que trago hoje ficou tão charmosa, tão atraente e, principalmente, tão Simples Assim que já se tornou um…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.