Tartar de tomate. Você conhece? Eu não conhecia e resolvi experimentar. Era véspera de Thanksgiving, dia que procuro reunir a família com um jantarzinho gostoso para agradecer as inúmeras bençãos que recebemos e, que , muitas vezes nos passam até despercebidas. Este ano não estava animada a fazer, mas atendendo…
Comida gostosa e simples assim de fazer, quem não gosta? Eu sou fã e não é à toa que meu blog tem esse nome.É todo o meu estilo de vida. Então quando vejo algo com essas qualidades já me interesso e guardo para fazer na primeira oportunidade. Assim foi com…
Aposto que você conhece aquelas fatias de pão tostadas no azeite, temperadas com alho e cobertas de pedaços de tomates perfumadas com manjericão, conhecidas como bruschettas, não ? Mas, bruschettas de berinjela, você conhece? Se você não viu na primeira vez que coloquei aqui no Simples Assim vale a pena ver agora.…
Você sabe o que é clafoutis? Se não conhece, não sabe o que está perdendo. Apesar do nome estranho, é simples assim de preparar. Mais conhecido na versão doce, o clafoutis é originário da França, e consiste numa fruta, originalmente cerejas inteiras, cozida no forno, num creme de farinha, ovos, leite e…
Hoje recebo alguém muito especial no Simples Assim: a Carla, do Brisando na Cozinha ! Alegre, divertida, cheia de vida, ela foi das primeiras blogueiras que tive o prazer de conhecer.E isso há mais de 5 anos quando aconteceu a primeira edição do Encontro Gourmet, foi “amizade à primeira vista” e desde…
Para viver bem aqui em Brasília tem que saber conviver com o clima. Um dia esfria outro esquenta.Um dia tudo úmido outro todo seca. Nessa época então a instabilidade é total. Segunda à noite fiz uma sopa deliciosa para combinar com a chuvinha gostosa que estava caindo.Fui repetir a fórmula na terça…
A receita de hoje é mais um resultado daqueles”garimpos” que tanto gosto de fazer nos meus livros e cadernos de receitas.Estava em uma revista Cláudia de abril de 1997 ! Bastante tempo, hem? A capa era sugestiva, com uma foto de uma linda galette. Aquela torta rústica tão gostosa. A…
O Natal está chegando.Mil preparativos de última hora: presentes para embalar, peru para assar, sobremesas para gelar…Não tem jeito, por mais que a gente se organize, se planeje, sempre fica algo por fazer.Nessas horas o importante é manter a calma, o controle e não deixar que o estresse seja maior…
Quem tem um marido com sangue italiano, como o meu, sabe que massa não pode faltar em casa.E, de preferência, bem acompanhada.Vira e mexe lá estou eu fazendo uma ” massinha” – como ele mesmo diz – para agradá-lo. O molho de tomate quase sempre é o preferido, mas quando…
Eu tenho uma ajudante, a Dete, que está comigo todos nos trabalhos de casa. É quem pega no “pesado” e tem um amor todo especial pela minha cozinha. Mês passado ela tirou férias. Um mês !!! O trabalho não foi pouco, principalmente por ter que conciliar várias atividades. O que fazer?…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.