18/01/13

Bistecas de porco, maçãs assadas e batatinhas express
Almoço de domingo tem que ser antes de tudo prazeroso.Nada de ficar horas na cozinha, fazendo várias opções, tentando agradar um e outro.Nada disso. Para mim almoço de domingo é sinônimo de família reunida, cervejinha gelada, petiscos deliciosos ,  conversa e riso solto. Dia de matar a saudade dos "habitantes de casa" que, mesmo morando sob o mesmo teto,   muitas vezes mal encontram tempo de se ver.Como acontece muitas vezes aqui em casa, pois cada um tem um horário diferente. Faço o possível para estar em casa nos domingos e reunir meus queridos em torno da mesa. Nesses dias dou preferência a um cardápio enxuto, nada que me deixe sozinha na cozinha enquanto os outros ficam conversando. O bom é colocar tudo no forno, ligar o timer e quando apitar é só tirar do forno e servir.Simples Assim.

Como essas bistecas que fiz em um desses domingos. A receita já está aqui. Na véspera já deixo temperada com pimenta, limão e sal. O arroz também já deixo  refogado, é só jogar água quente na hora.e está pronto. Também deixo o tempero da farofa pronto - cebola refogada no óleo e na manteiga - e no domingo só coloco a farinha e deixo dourar um pouco. 

A novidade desse almoço foi a batatinha express, que vi no Panelaterapia, e achei que combinavam bem com o meu almoço simples assim de domingo.Confiram o cardápio e vejam se não ficou perfeito:

Salada Verde com molho de mostarda e mel, arroz branco, farofa , bistecas de porco assadas com maçã e cebolas e batatinhas express. Pronto. Com um almoço desses dá tempo de você sentar, conversar e relaxar do stress da semana. 

Faça isso também.Não deixe que o preparo do almoço seja mais importante do que o prazer de reunir sua família em volta da mesa.
Um ótimo domingo para você.

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Batatinhas Express
Você vai precisar de :
  • 1 kg de batata bolinha
  • 1 envelope de caldo em pó ( pode ser de carne, frango ou legumes)
  • Azeite de Oliva
Como fazer:
  • Lave as batatinhas, preservando a casca, 
Basta lavar e secar 1k de batata bolinha , colocar na panela de pressão com 1 envelope de caldo em pó da sua preferência e regar com um fio de azeite.
Misture tudo, tampe a panela (sem água mesmo) e depois que pegar pressão deixe 12 minutos. 
De vez em quando tem que balançar a panela para elas não grudarem tá?
Quando sair a pressão abra a panela e polvilhe alguma ervinha de sua preferência, ou coloquei alecrim.

 Outras opções para o almoço de domingo:

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32 comentários:

  1. Mais que feliz!!!
    Que bela sugestão para uma refeição de domingo ;)
    Beijinho!
    Bom fim de semana!
    Cláudia

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  2. Que delícia! Perfeito mesmo para um almoço de domingo em familia!

    Um ótimo final de semana para vcs!

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  3. Menina! Vou fazer a receita da batatinha bolinha pra já...adoro! E o prato de domingo pode ser todo dia...amei! Parabéns!
    Beijos e te desejo um lindo dia!
    CamomilaRosa

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  4. Bom dia Lylia,
    O almoço de domingo já é normalmente feliz, mas com esta deliciosa refeição fica ainda mais feliz, ótima sugestão.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  5. hummm mas que maravilha ..parabens receita anotada e aprovada bjão doces

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  6. Olá Lylia,
    Que sugestões magníficas e deliciosas!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  7. Oi Lylia, adorei sua sugestão.Simples assim e muito saborosa.Cardapio perfeito.
    Adorei as batatas express ainda não tinha visto no panelaterapia.Beijos querida, tenha um lindo dia.

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  8. Realmente o domingo é o dia da família reunida no almoço! E nossa uma receitinha dessa é tudo de bom! Lylia te indiquei pra responder uma tag no meu blog, se você tiver interesse é claro! Beijãooo

    http://www.receitazada.blogspot.com.br/2013/01/tag-selo-de-indicacao.html

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  9. Olá
    Uma refeição fantástica para reunir a familia a mesa

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  10. Aparenta está delicioso, conheço essa batatinha desde o orkut da comunidade culinária - receitas, e super aprovada, rsrsr
    Tenha um ótimo final de semana.
    Beijos
    Jack
    www.meucantinhos.blogspot.com.br

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  11. Você surpreende a cada post, com receitas deliciosas e práticas.
    Beijocas
    http://www.izisborck.blogspot.com.br/

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  12. Gostei da dica das batatinhas, mas dá um certo receio por não ir água - aquele medinho da panela de pressão.

    Um final de semana maravilhoso.
    Abração.

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  13. Quer coisa melhor?Ótimo! beijos praianos,chica

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  14. Oi amiga, eu adoro bisteca, mas evito pela fritura, e aí , claro que peguei a receitinha dela assada, vou me sentir menos culpada né?
    KKKKKKKKKK

    Passei p/deixar bjsssssssss, desejar um FDS maravilhoso e te convidar p/o sorteio da Mococa lá no blog.

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  15. Que prato lindo e deve ser muito gostoso
    Bom final de semana
    beijos

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  16. Q bacana!! Tb acho q almoço de domingo tem q ser prático e rápido e, de preferência, envolver todos da casa... isso só já é pura diversão!!

    Bjs e ótimo fim d semana!

    Luiza Mallmann
    decorarsustentavel.blogspot.com

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  17. oi Lylia,adorei a sugestão principalmente essa batata express bjs Rosinha

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  18. Oi Lylia
    Meus domingos são passados longe do fogão, em ocasiões raras resolvo cozinhar neste dia.
    Contudo, gostei da sua sugestão, e quem sabe me animo neste domingo e faça este menu.
    O visual tá uma beleza.
    Beijo

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  19. Tem toda a razão Lylia... domingo é mesmo para descansar e colocar a conversa em dia rsrsr
    Boa refeição :D
    Bjs e bom domingo

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  20. Lylia, domingo é bom, almoço em família e relaxar :)
    Viver e conviver, sempre com bons sabores.
    Que bela refeição! Beijinhos.

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  21. Para tudo! Deu água na boca! Q assados DELICIOSOS! Preciso fazer isso no fim de semana que vem!! Nossa, q vontade!
    Bjos!

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  22. Queridas Claudia, Tássia, Camomila, Vania, Sadhia, Lia, Luisa, Marlene, Léia,Marisa, Jack, Izis, Bruxa, Chica, Dinha, ISa, Luci, Luiza, Rosinha, Cissa, Romy, Ginja, Ana Paula e Aline,

    OBrigada pelos comentários carinhosos. Tenham todas uma linda semana,
    Lylia

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  23. Amiga, amei esse cardápio, as batatinhas hummm devem ficar uma deliciosas!
    Lylia me tira uma dúvida cruel, não é preciso colocar nem um tiquinho de água nessas batatas?
    Tenha um ótimo dia !
    bjus!

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  24. Respostas
    1. besta demais e so fazer burra

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  25. que delicia Hem????????????????

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  26. adorei achei super pratico e uma delicia vale apena vc fazer

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