Pão de queijo na forma – Quinta sem glúten

Quando me perguntam qual o melhor pão sem glúten, não tenho dúvida: Pão de queijo na forma.

Amo esse pão. Fofinho, saboroso ele é muto fácil de fazer e fica perfeito para acompanhar um cafezinho.

Claro que também gosto de outros pães sem glúten, como os que já coloquei aqui, como o pão de tapioca, pão de banana com aveia ou o multigrãos.

Mas esse, com certeza, é meu preferido.

Se você não conhece, recomendo muito experimentar ainda hoje.

Uma quinta saborosa para todos nós!

Pão de queijo na forma*

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 100 g de queijo parmesão ralado ou queijo curado ralado
• 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Como fazer:

• Preaqueça o forno em 180ºC por 20 minutos.
• Unte uma forma de bolo inglês  com óleo.
• Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo.
• Em uma vasilha, misture aos poucos, o polvilho e o queijo e acrescente a mistura batida  no liquidificador.
• Coloque o fermento e mexa devagar.
• Asse em forno  preaquecido a 180°C por mais ou menos  30 minutos.

*Essa receita está em várias sites e já é bem conhecida nas redes sociais.