Peito de frango com mostarda e mel – Saborosíssimo

Peito de frango com mostarda e mel para deixar o trivial mais gostoso.

Nesses tempos de pandemia quando as refeições são feitas, na maioria das vezes,  em casa , é um desafio colocar uma comidinha saudável e gostosa todos os dias à mesa.

Dou uma atenção especial a cardápios variados e gostosos para que o momento à mesa seja o mais agradável possível. Afinal, em tempos assim , pequenos prazeres fazem a diferença e dão alegria ao coração.

Tenho experimentado muitas receitas novas e esse frango com mostarda e mel foi uma delas.

Daquelas receitas de uma panela só e que tem um ótimo efeito.

Só pra você ter uma ideia do quanto ele é gostoso, olha só o que meu marido falou:

” Esse foi o melhor frango que já comi!”

Depois dessa acho que você deve experimentar, não?

Mas antes de sair, não deixe de dar uma olhadinha nas inúmeras opções de frango do Simples Assim, como o  Peito de frango assado com farofa de pão, Filé de frango à rolê, e Filé de frango ao molho cremoso de espinafre, tomate e manjericão.

Uma quarta-feira muito saboroso para nós!

Peito de frango com mostarda e mel*

Ingredientes:

• 1 kg de peito  de frango sem osso
• ¼ xícara de mel (75 gramas)
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de café de páprica picante
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de pó de alho
• 1 colher de café de cominho
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• Salsinha picada para salpicar (opcional)

Como fazer:

• Em uma travessa grande  coloque todos os ingredientes, exceto o frango, o azeite e a salsinha.
• Com um fouet misture bem até virar uma mistura homogênea. É neste molho que os filés de frango ficarão marinando para que a carne fique bem macia e saborosa.
• Coloque os peitosde frango já previamente  dentro dessa marinada, lambuzando bem a carne.
• Tampe a travessa com um papel filme e deixe o frango descansar na marinada por 1 a 2 horas, para pegar bem o gosto.
• Após o tempo de descanso aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e leve os peitos de frango para dourar em fogo médio.
• Como a marinada leva mel o frango irá caramelizar, por isso fique atento para não queimar.
• Vá pingando igual se sentir que o peito está dourado , mas não está cozido.
•  Assim que estiver cozido apague o fogo e sirva com arroz branco e salada.

*Receita desse site