Bolo de pão de mel e especiarias – Quinta sem glúten

Bolo de pão de mel com especiarias é mais uma opção gostosa para nossos bolinhos da  “Quinta sem glúten”.

Daqueles para matar a vontade de um docinho na hora do cafezinho da tarde.

Com ingredientes saudáveis e sem açúcar, você come feliz da vida por estar comendo de forma saudável.

Se você é dos times dos Glúten free, venha conhecer os bolos e pães que já postamos aqui no Simples Assim, como o Bolo de chocolate saudável, o Pão com chia, melado e grão de bico, e o Bolo de cenoura e maçã , dentre outros.

Ah! E se você fizer algum e gostar, me conta que vou ficar muito feliz.

Uma quinta feliz para todos nós!

Bolo de Pão de mel e especiarias *

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 colheres sopa de mel
• 4 colheres sopa de óleo de coco
• 1 e 1/2 xícara (170gr) de farelo de aveia
• 1 colher de café de cravo em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1/2 colher de café rasa de noz moscada
• 2 colheres de de café de canela em pó
• 1 colher sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer:

• Misture em um bowl os ovos, óleo de coco e todas as especiarias até ficar homogêneo.
• Acrescente aos poucos os outros ingredientes misturando para incorporar, deixando o fermento por último.
• Coloque a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido 180° por uns 20 minutos ou até assar (faz o teste do palito, esse tempo no forno varia muito de cada forno).

Sugestão de cobertura:

• Calda com chocolate derretido em banho-maria ,  ou doce de leite , ou mel,  que  foi o que usei.

Essa receita é do @tm_home