Pão fácil sem glúten – Saboroso e prático

Esse Pão fácil sem glúten é daqueles que dá pra você fazer todos os dias.

Com poucos ingredientes, batido na batedeira , ele fica pronto num instantinho.

Leva  farinha de arroz e polvilho doce. Aconselho usar a goma xantana indicada na receita, ela deixa a massa mais macia e elástica. Ela é encontrada facilmente em lojas de produtos naturais.

Se você ainda não experimentou fazer pão sem glúten em casa, comece por esse. É bem fácil. Aproveite esse tempo de quarentena – se você ainda está em casa – e aproveite para se iniciar na arte de fazer pães. É uma ótima terapia e você ganha em sabor e saúde.

No Simples Assim tem vários outros pães sem glúten que você pode fazer sem susto, pois já foram testados e aprovados, como o Pão australiano sem glúten, o Pão de iogurte, e o Pão com ervas e sementes, dentre tantos outros.

Uma quinta muito especial para você!

Pão fácil sem glúten*

Ingredientes:

• 150 g de farinha de arroz
• 150 g de polvilho doce
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 150 ml  de de água
• 2 colheres de sopa de óleo

Como fazer:

• Misture os ingredientes secos.
• Acrescente a eles os úmidos e bata na batedeira ( eu usei a Planetária com o batedor raquete) por uns 3 minutinhos.
• A massa fica mole mesmo
• Coloque em uma forma de pão de 23 cm x 20 cm,  untada.
• Deixe crescer em lugar escuro e abafado por cerca de 30 min.
• Após esse tempo coloque em forno preaquecido a 180° por 20 minutos.
• Asse por cerca de 30 minutos ou até ficar corado.
• Deixe esfriar em uma gradinha e depois desenforme.

*receita desse site