Esse Bolo natalino veio atender àqueles que pediram um bolo típico de Natal sem glúten nem lactose. Com os ingredientes típicos dessa época – damasco, nozes, ameixa, passas, castanha do Pará, tâmaras – ele é feito com farinha de amêndoas , farinha de amaranto e polvilho. Não leva leite e fica…
Esse Pão fácil e fofinho sem glúten é daqueles que você faz num piscar de olhos. Leva farinha de arroz, farinha de amêndoas e polvilho. Uma mistura de farinhas que deu super certo. Mais uma saudável e gostosa opção para a nossa ” Quinta sem glúten”. Se você tem restrição…
Assado de berinjela com grão de bico. Só pelo nome dos ingredientes já dá para sentir o quanto é gostoso. Nunca imaginei que esses ingredientes juntos pudessem resultar em um sabor tão harmônico. Quando vejo combinações assim percebo o quanto é ilimitado o universo gastronômico e quão pouco a gente…
Pão de trigo sarraceno é a novo pão do Simples Assim para nossa “Quinta sem glúten”. Ele não ficou bonito, confesso, mas ficou fofinho e saboroso. Além do trigo sarraceno, a massa leva amêndoas, farinha de arroz e semente de girassol. Daqueles pães que dão saciedade e uma gostosa sensação…
Repolho assado ao molho de mostarda é a sugestão do Simples Assim para a nossa “Quinta sem glúten”. Um delicioso acompanhamento, fácil de fazer e muito nutritivo. Para quem não sabe, o repolho tem pouquíssimas calorias e uma quantidade de nutrientes impressionante: ajuda a manter processos inflamatórios sob controle, rico em…
Além de ser super fácil, ele fica fofinho e tem um sabor delicioso. Dá pra você fazer rapidinho para um café da manhã mais gostoso. Se você não tiver nozes em casa, use castanha do Pará ou outra fruta oleaginosa, pois dá um gostinho todo especial. Pode colocar passas também.…
Essa Conserva de repolho roxo é a pedida para nossa ” Quinta sem glúten”. Você sabia que as receitas mais pedidas no Simples Assim são entradinhas e aperitivos sem glúten? Isso mesmo. Muitos fogem de massas – pãezinhos, palitinhos, empadinhas, coxinhas… – perfeitas com uma cervejinha gelada. Tenho sentido que atualmente as pessoas…
Pão com goma de tapioca para nossa ” Quinta sem glúten”. Levinho e muito gostoso, ele é bem fácil de fazer. Daqueles pães sem glúten p’rá você fazer várias vezes, pela praticidade e sabor. Mesmo que você não seja alérgica ao glúten, como eu, vale a pena experimentar esse pão.…
Adoro quando vou experimentar uma receita , ela dá certo e posso colocar ” das melhores”. Como aconteceu com essas Almôndegas de carne moída. Elas ficam super macias e suculentas e são muito fáceis de fazer. Geralmente as receitas de almôndegas levam farinha de trigo ou pão francês amolecido para…
Hoje nossa ” Quinta sem glúten” vai ter um sabor especial com essa Caponata de berinjela com tapenade. Certamente, a melhor que já experimentei. Fica perfeita. A mistura do tapenade com a berinjela fica incrível. Para quem não gosta de pimentão, vai adorar , pois não leva esse ingrediente. Daqueles…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.