Pão de azeitona na panela para esquecer da pandemia. Isso mesmo. Nesses tempos de isolamento, mais do que nunca, tenho procurado fazer coisas para relaxar, para dar leveza e encarar esse momento com mais serenidade. Uma dessas coisas é fazer pão. Não sou uma expert nessa arte. Mas faço com…
Pão de trigo sarraceno é a novo pão do Simples Assim para nossa “Quinta sem glúten”. Ele não ficou bonito, confesso, mas ficou fofinho e saboroso. Além do trigo sarraceno, a massa leva amêndoas, farinha de arroz e semente de girassol. Daqueles pães que dão saciedade e uma gostosa sensação…
Com esse Pão de manteiga com ervas e alho o Simples Assim tem a alegria de participar do World Bread Day 2020. Para quem não conhece, essa é 15ª edição desse evento que Zorra Kochtopf promove todos os anos no Dia Mundial do Pão, e esta é a nona participação do…
Esse Pão de arroz em grãos é dos melhores sem glúten que já fiz. Fica fofinho e muito gostoso. Não leva farinha de arroz e, sim, o próprio arroz em grãos. Acrescentei queijo ralado , o que deu um sabor especial. Para quem não conhece, todas as quintas o Simples Assim publica…
Mais um pão sem glúten, para a alegria dos celíacos: Pão de leite em pó. Esse pão não leva nenhuma farinha, o leite em pó é que dá a liga. Uma receita bem interessante, que fiquei até com receio que não fosse dar certo. Mas ficou gostosa. Muito fácil de…
E Pão doce sem glúten? Você já experimentou? Eu ainda não tinha experimentado, até que me deparei com essa receita que me chamou a atenção. Ele leva vários tipos de farinha – fécula de batata, de arroz, de linhaça – e açúcar mascavo e demerara, além de mel. Tem um…
Quem não come alimentos com glúten estão sempre à procura de um pão sem glúten saboroso. É ou não é? A maioria das receitas não dão certo, os pães ficam borrachudos , não crescem ou têm uma textura estranha. Eu mesma já fiz várias e quando encontrava um gostoso trazia…
Pão com chia, melado e grão de bico é o primeiro pão sem glúten do ano do Simples Assim. Você vai estranhar a decoração de Natal, mas é que ele foi feito em dezembro em pleno espírito natalino. A receita leva vários ingredientes, como melado de cana, chia e farinha…
Esse Pão de amêndoas foi o pão da semana aqui de casa. Toda semana tem o dia do “pão sem glúten”. Essa foi uma forma que encontrei para estar sempre experimentando uma receita nova para trazer para você, além de trazer o costume do “sem glúten” aqui prá casa. Com…
Esse Pão das 3 farinhas foi o melhor pão sem glúten que já fiz. Desde que soube que meu marido estava com altas taxas de triglicerídeos a primeira coisa que eliminei foi o pão, que ele adora. Minha preocupação era fazer um pão gostoso para ele não sentir falta do…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.