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Hambúrguer de berinjela – Quinta sem glúten

 

Esse hamburguer de berinjela é saudável e muito gostoso.

Nossa ” Quinta sem glúten” vai ficar mais saborosa com esse Hambúrguer de berinjela.

Uma opção saudável e muito gostosa , além de muito fácil de preparar. Outra vantagem desse hambúrguer é que ele é assado, nada de fritura.

Para quem gosta de berinjela, então, vai amar esse Hambúrguer.

Você pode comê-lo sozinho ou com pão. Nesse caso,  dê uma olhadinha nas opções aqui do blog como esse Pão rápido e fofinho. Vai ser uma combinação perfeita para o hambúrguer de berinjela.

E para quem não sabe, a berinjela tem mil e uma propriedades benéficas para a saúde, como  diminuir o colesterol e reduzir a ação das gorduras sobre o fígado. Também é recomendada para quem sofre de artrite, gota, reumatismo, diabetes e inflamações da pele em geral.

Então vamos consumir mais esse vegetal.

Que nossa quinta seja de muita saúde para todos nós!

Hambúrguer de berinjela*

A receita desse hamburguer de bernjela é fácil e muito gostosa.

Ingredientes:
  • 1 berinjela média cortada em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem de oliva
  • 1/4 copo de água quente
  • 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de farinha da arroz
  • 2 colheres (sopa) de gergelim torrado
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • Cebolinha e salsinha a gosto
Como fazer:
  • Cozinhe a berinjela com água e duas colheres de molho de soja por 10 minutos ou até ficar bem macia.
  • Transfira para um recipiente e coloque o polvilho.
  • Mexa bem.
  • Acrescente a farinha de arroz, a cebolinha, a salsinha, a pimenta e o gergelim.
  • A massa deve ficar bastante úmida, porém se houver necessidade coloque um pouco mais de farinha de arroz para ajudar a moldar.
  • Modele e ponha para assar, em fôrma untada, por 15 minutos.
  • Retire do forno.
  • Misture uma colher de molho de soja com uma de azeite de oliva e pincele os hambúrgeres.
  • Leve outra vez ao forno por mais 5 minutos.

A receita desse hamburguer de berinjela é fácil e muito gostosa.

*Receita do site Cura pela Natureza

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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