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Pão de linhaça com ervas – Quinta sem glúten

Esse Pão de ervas com linhaça não leva glúten

Pão de linhaça com ervas para atender a um pedido.

Passei uns dias sem postar pães nas nossas ” Quintas  sem glúten”, pois estava achando que já tinha colocado muitas opções, como o Pão de tapioca, o Pão de forma e o Pão de abobrinha, por exemplo.

Mas fui surpreendida com um comentário de um leitor pedindo pães sem glúten mais diferenciados.

Logo tratei de procurar umas receitas diferentes para ele e para os alérgicos ao glúten.

Foi quando vi essa receita com linhaça e ervas e resolvi experimentar.

Fácil de fazer, pois é batido no liquidificador , e muito saudável.

Vamos fazer?

Uma quinta saborosa para todos nós!

Pão de linhaça com ervas*

Esse Pão de linhaça com ervas

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de polvilho doce
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • Ervas a gosto (alecrim, orégano, manjericão)

Como fazer:

  • Bata no liquidificador até virar uma farinha.
  • Depois, acrescente a água, o azeite e os ovos e bata bem.
  • Ainda batendo no liquidicador, junte aos poucos o açúcar, o polvilho, o sal e a farinha de arroz.
  • Por fim, inclua na massa o fermento e bata  pela última vez.
  • Misture as ervas  e transfira a massa para uma fôrma de pão untada com óleo e farinha de arroz.
  • Preaqueça o forno e leve o pão para assar na temperatura de 180 graus por 45 minutos.
  • Depois, é só servir e saborear!

*Receita desse site.

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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