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Sopa de frango com nhoque – Sabor dos deuses

Quem gosta de sopa levanta a mão. E se a sopa for bem gostosa, uma Sopa de frango com nhoque, por exemplo? Melhor ainda.

Nesses dias mais frios tenho feito muita sopa aqui em casa. Aquela comidinha que dá a sensação de aquecer, além do corpo , a alma.

Opções não faltam. Já experimentei diferentes receitas como a Sopa de frango com grão de bico, a de Espinafre com frango e  noddles, e a de Ervilha com cenouras, por exemplo. Todas deliciosas e reconfortantes.

A que trago hoje é servido na rede de restaurantes Olive Garden, e um dia vi uma receita bem parecida e resolvi experimentar. Realmente fica muito gostosa.

Uma ótima ideia para você fazer hoje para o jantar. Que tal?

Surpreender aqueles que você ama com uma comidinha gostosa deixa sempre o dia mais feliz.

Uma ótima semana pra todos nós!

Sopa de frango com nhoque*

Ingredientes :
  • 500 g de peito de frango
  • 1 maço de espinafre
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 3 dentes de alho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1 colher de chá de alecrim
  • 500 g de nhoque
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de noz moscada
Como fazer:
  • Corte o frango em cubinhos e tempere com sal,pimenta , alho amassado e molho inglês.
  • Frite o frango em um fio de azeite e reserve.
  • Corte em cubos pequenos a cebola e  o alho. Rale a cenoura. Refogue tudo em um fio de azeite.
  • Acrescente o creme de leite, o tomilho, o alecrim, o frango e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
  • Cozinhe o nhoque à parte e misture ao caldo.
  • Acerte o sal e a pimenta, acrescente a noz moscada e o espinafre e apague o fogo.
  • Sirva quente.

Receita desse site

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World Bread Day, October 16, 2020

Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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