Bolo fácil de banana com farinha de rosca

Esse Bolo fácil de banana com farinha de rosca é daqueles que surpreendem pelo sabor.

Tão fácil de fazer, tão simples, que você nem põe muita fé que ele fique tão gostoso.

Sabe aqueles bolos que você come uma fatia e já está pensando na outra?

Super fofinho. A companhia perfeita para o cafezinho.

Nessa receita, quanto mais madura a banana mais docinho o bolo fica. Geralmente uso aquelas que não dá mais para comer.  Fiz questão até de fotografar uma delas junto ao bolo para você perceber o quanto devem ser maduras.

Se você está com vontade de comer um bolinho gostoso esse fim de semana, mas não quer ter trabalho, faça esse bolo. Você vai sentir a delícia que é.

Mas se você está procurando um bolo de banana mais elaborado, sugiro dar uma olhadinha nesses outros bolos do Simples Assim: Bolo de banana com gotas de chocolate,  o melhor Bolo de banana, ou o Bolo de banana, abacaxi e castanhas do Pará.

Um fim de semana cercado de amor para todos nós!

Bolo de banana com farinha de rosca

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela

Como fazer:

• Bata por 5 minutos no liquidificador as bananas com o óleo, os ovos e as 2 xícaras de açúcar.
• Coloque em um bowl  e misture a farinha de rosca e o fermento.
• Leve para assar em forma de buraco untada e enfarinhada em forno preaquecido 180 a 200 graus.
• Depois de frio,  desenforme e polvilhe com açúcar com a canela.