Esse Pão de cebola fofinho é muito fácil de fazer e fica muito gostoso. Ele leva farelo de aveia, no lugar do trigo, o que o deixa mais saudável. É mais um pão para alegrar aos alérgicos ao glúten. Ele veio atender ao pedido de uma amiga, que depois que…
Esse Muffin margherita fica delicioso e é uma ótima sugestão para a nossa “Quinta sem glúten”. Gosto muito desses bolinhos salgados, são ótimos para um lanchinho, para acompanhar um cafezinho ou mesmo para servir como aperitivo. Esses eu levei para uma reunião com amigos que se encantaram com o sabor.…
Esse Rocambole de cenoura ficou tão bonito e gostoso que , depois que experimentei, já fiz várias vezes. Daquelas receitas que vieram para ficar. E , para os intolerantes ao glúten, ainda tem a vantagem de não ter esse ingredientes. Ele é leve, a massa é feita com cenoura, iogurte,…
Um delicioso risoto de cogumelos Eryngui e Hiratake Salmão foi o nosso almoço de domingo. Ficou tão bom que não tinha como deixar de partilhar com você. Daqueles pratos que fica pronto num instantinho e que reúne toda a família em volta da fogão. Foi assim no último domingo aqui…
Mais uma descoberta deliciosa para nossas “Quintas sem glúten”: Pizza fake de berinjela. Na verdade , o nome original , de onde vi a receita, é Berinjela à Margherita, mas quando fomos provar, meu marido foi logo dizendo: ” Parece uma pizza de berinjela ! Deliciosa! Nem senti falta da massa.”…
Essa Torta de frango com queijo veio deixar nossa “Quinta sem glúten” ainda mais gostosa. Com uma massa diferente das que já experimentei, ela é feita com queijo cottage, requeijão e iogurte, o que dá um sabor bem especial. O recheio você pode variar, mas essa foi recheada com frango…
Essa Couve-flor assada e recheada fica tão bonita e tão gostosa que tinha que trazer para nossa “Quinta sem glúten”. Ela é bem fácil de preparar e tem uma linda apresentação. Daqueles pratos que podem, facilmente , substituir uma refeição, ou ser servido como Entrada. Alguns leitores meus, intolerantes ao glúten,…
Hoje trago a Torta rápida de abobrinha, conforme prometi semana passada. Ela é tão fácil de fazer que você vai virar fã. Leva leite de coco e arroz cozido na massa. Nada de glúten. Que tal? Mais uma gostosa opção para os intolerantes à glúten que vêm ao Simples Assim…
Outro dia estava tomando essa Sopa cremosa de batata e bacon e lembrei de você. Isso mesmo. É daquelas comidas comfort food super indicadas para depois das “comilanças “ de final de ano. E que combina muito bem com esse tempinho chuvoso que anda fazendo por esses lados de Brasília…
Essa Torta de chocolate sem farinha, na verdade, tem outro nome: La Bête Noire, ou a Fera Negra, mais uma delícia que vem da Cozinha Coletiva. Ela foi uma das estrelas do Natal das Amigas em Harmonia. Feita pela harmoniosa, Lídia, ela nos conquistou pelo sabor intenso de chocolate z. Olha…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.