Torta de frango fit – Quinta sem glúten

Mais uma opção gostosa para nossa ” Quinta sem glúten”: Torta de frango fit.

Por sinal, essa é mais uma Torta de frango sem glúten que coloco para você.

Essa, além de ser feita com farinha de arroz , leva óleo de coco e uma camada de requeijão, o que a deixa ainda mais gostosa.

Uma ótima ideia para um lanche rápido nessa quinta preguiçosa com esse feriado de presente para nós.

Torta de frango fit *

Ingredientes:

• 2,5 xícaras de farinha arroz ou farinha integral
• 2 xícaras de leite desnatado
• 1/3 xícara de óleo de coco ou manteiga ou azeite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto

Para o recheio:

• 1 peito de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de azeitonas
• 1/2 xícara de milho ou ervilhas
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• requeijão a gosto.

Como fazer:

• Bata todos o ingredientes da massa no liquidificador.
• Coloque metade da massa  em um refratário untado e enfarinhado.
• Coloque o frango por cima e polvilhe a muçarela e o requeijão.
• Cubra com a restante massa
• Leve a torta para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 30-35 minutos, ou até a massa ficar dourada.
• Sirva quente.

* Essa receita eu peguei nesse endereço: @projetsaúde