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Bolo com banana e maçã – Quinta sem glúten

Esse Bolo com banana e maçã leva glúten e fica muito gostosoQue tal um delicioso Bolo com banana e maçã para a nossa “Quinta sem glúten” ?

Este bolo estava programado para entrar amanhã aqui no blog, mas foram tantos os pedidos para publicar hoje que resolvei atendê-los.

Ele é feito com farelo de aveia e farinha de coco e leva azeite de oliva e leite de coco. Uma mistura que confere um sabor muito gostoso.

Um bolo que até os que não tem problema com o glúten, como eu, vão gostar.

Você também pode acessar outras receitas de bolo sem glúten aqui no blog, como o Bolo de fubá com leite de coco, Bolo de banana com farinha de coco e tem também de chocolate .

Opção é o que não falta aqui para deixar sua vida mais doce.

Uma quinta surpreendentemente feliz para todos nós!

Bolo com banana e maçã *

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras amassadas⠀⠀
  • 4 ovos⠀
  • 1/2 xícara de xylitol
  • 100ml de leite de coco⠀⠀
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva⠀⠀
  • 1 xícara de farelo de aveia⠀⠀
  • 1 xícara de farinha de coco⠀⠀
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 maçã picada
  • 1/4 de xícara de castanhas do Pará⠀
  • 1 colher (sopa) de fermento químico⠀⠀

    Como fazer:
  • Em um tigela, amasse 4 bananas.
  • Adicione os ovos, o leite de coco, o azeite e o adoçante culinário.
  • Misture.
  • Despeje a aveia, a canela em pó, a farinha de coco e o fermento, os pedacinhos de maçã e as castanhas.
  • Misture e reserve.
  • Transfira a massa do bolo para uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve para o forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
  • Desenforme e sirva!⠀

*receita do IG Vida Saudável já!

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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