Cupcakes de chocolate – Fácil e gostoso

Esses Cupcakes de chocolate são próprios para aqueles dias que você quer comer um bolinho mas não quer ter trabalho.

Fáceis de fazer , eles são saborosos e ficam bem fofinhos.

Para quem não conhece,  o cupcake é um bolinho de origem inglesa. Seu nome original é fairy cake, em português bolo de fada.

Depois de  de se tornar famoso nos Estados Unidos ganhou o nome de cupcake , que significa bolo de xícara, pois sua receita é feita usando xícaras como medida, e , inicialmente, eles eram assados em xícaras.

Se você ainda não fez cupcakes e está procurando algo prático, dá uma olhadinha nesses outros cupcakes que já apareceram pelo Simples Assim:  Cupcakes de panetone, Cupcakes de morango sem lactose, além dos bolinhos de fubá com goiabada sem glúten, e bolinhos de limão.

Escolha o seu preferido e deixe o seu fim de semana mais doce!

Cupcakes de chocolate*

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2/3 xícara de chá de cacau em pó
• 1/3 xícara de achocolatado
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer:

• Preaqueça o forno a 170°C.
• Disponha as forminhas nas cavidades da forma para cupcake.
• Leve para ferver a água e o óleo, quando começar a levantar fervura desligue.
• Em uma tigela grande coloque os ovos, o açúcar, o cacau e o achocolatado. Misture tudo.
• Acrescente a farinha de trigo e água quente com óleo. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
•  Adicione o fermento em pó e mexa até incorporar.
•  Distribua a massa nas forminhas (cerca de 2 col de sopa por cavidade).
• Asse por 12-15 minutos, ou até que o topo fique firme e o perfume de bolo de chocolate invada a sua cozinha.
• Retire do forno e da fôrma.
• Se quiser, cubra com brigadeiro mole.
• Rende 24 cupcakes tradicionais.

*Receita do site Cozinha Legal