Quando li esses 8 passos para descongelar carne lembrei logo de um amigo que pediu à minha filha, Lívia, para me perguntar sobre o assunto. Geralmente quando alguém quer saber algo sobre culinária lembro sempre de nossas ” Terças da dicas” e aproveito para partilhar a informação com você. Afinal…
Quem quer aprender esses 5 passos para o omelete perfeito? Um prato simples e , muitas vezes, um “quebra-galho” no almoço ou no jantar, o omelete é uma deliciosa e saudável opção. Eu, mesma, quando estou sem inspiração e com preguiça de fazer algo mais elaborado, dou uma olhada na…
Quem cozinha vai gostar de saber desses 4 truques para eliminar o cheiro da cebola e do alho das mãos. Dicas simples mas eficazes e que vão nos deixar mais à vontade quando tivermos que cortar a cebola e o alho de cada dia. E você tem algum outro truque…
Esses 6 Termos da Culinária Francesa vão nos ajudar a ” desvendar” algumas receitas francesas. Não sei você, mas quando leio uma receita e vejo um termo que não conheço já vou logo procurar seu significado. Esse, para mim, também é um dos prazeres da culinária, pesquisar termos e expressões…
Quando li essa artigo sobre os ” 7 tipos de tomates mais comuns e seus usos” pensei logo em trazer para nossa ” Terça das dicas”. Eu mesmo, muitas vezes, me confundia na utilização desse legume em alguma das minhas receitas. E foi muito bom saber qual é o tipo…
Com esses 9 truques para deixar a sopa mais gostosa você vai sentir a diferença no seu sabor. Afinal estamos no inverno e uma sopinha cai muito bem, ajuda a aquecer o corpo e alma. Apesar de ser uma prato fácil de fazer tem uns segredinhos que valem muito a…
Se você é daqueles que acha que peito de frango é sem graça e sempre fica ressecado precisa conferir, então, esses 7 truques para deixar o filé de frango suculento. Para quem não sabe, a carne de frango tem uma quantidade de gorduras saturadas muito menor do que a carne bovina,…
Com essas 7 dicas para fazer o macarrão perfeito vão acabar seus problemas ao cozinhar macarrão. Já ouvi muita gente reclamar que não sabe cozinhar macarrão, que fica muito mole ou muito duro. Algo que parece simples , mas , como tudo na vida, tem seus segredinhos. Se você é uma…
Essas 11 dicas básicas de cozinha são úteis para todos aqueles que gostam de cozinhar, mas especialmente para os iniciantes, que muitas vezes se veem perdidos com tanta coisa nova para aprender. Na verdade, cozinhar não tem mistério, exige, antes de tudo, muita boa vontade e disposição para aprender. Quando…
Com essas 3 dicas para escolher a batata para o purê perfeito, você não terá mais problemas em fazer essa comida tão presente no nosso dia a dia. Alguns cuidados são importantes para fazer um purê macio, sem grumos, e gostoso. A começar pela batata. Se não for a batata…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.