Esse Brownie de chocolate perfeito foi o bolo de aniversário da minha filha Lívia. Já falei para você que bolo não pode faltar nos aniversários aqui de casa. E nesses dias procuro fazer os gostos do aniversariante: um café da manhã caprichado, um almoço gostoso e um jantar especial. Como…
Quando vi a receita desse Banana bread com crocante de aveia já deu vontade de experimentar. Mas queria fazer sem glúten. Era um dia de semana, e queria comer algo mais saudável. Geralmente deixo as “extravagâncias” para o fim de semana. Substitui a quantidade de farinha de trigo ( 1…
Rocambole de carne moída com creme de cebola é a opção gostosa para o almoço desta quarta-feira. Já falei aqui que uma das coisas que me ajudam nesse isolamento é fazer comidinhas gostosas, alegrar aqueles que estão ao meu lado com uma mesa farta e gostosa. Esse tempo em casa…
Peito de frango com mostarda e mel para deixar o trivial mais gostoso. Nesses tempos de pandemia quando as refeições são feitas, na maioria das vezes, em casa , é um desafio colocar uma comidinha saudável e gostosa todos os dias à mesa. Dou uma atenção especial a cardápios variados…
Berinjela recheada napolitana é a pedida de hoje para a nossa “Quinta sem glúten”. Uma receita fácil, com poucos ingredientes – berinjela, tomate, alho, cebola e queijos – e ideal para um lanche ou um almoço vegetariano. Uma ótima sugestão para amanhã, sexta-feira santa, quando muitos fazem abstinência de carne.…
Esse Enrolado rústico de escarola é uma receita coringa para você ter sempre à mão quando quer algo fácil e saboroso para o lanche. A massa é ótima para trabalhar e é super versátil e você pode escolher o recheio que mais gostar. Essa eu fiz com escarola, que meu…
Pastellon, você conhece? Eu não conhecia, mas já virei fã. O que dizer de um prato que combina carne moída bem temperadinha, com banana frita? Pra quem gosta dessa combinação, vai adorar. Ele é um dos pratos típicos de Porto Rico, e ” é uma espécie de lasanha/moussaka de banana…
Pão de milho e Fubá para quem estava me pedindo mais um pãozinho sem glúten para variar. Essa receita é facílima, batida no liquidificador, feita com milho em conserva e resulta em um pão muito gostoso. Quando fiz nem esperei esfriar e já fui passando um café para saboreá-lo com…
Pão de azeitona na panela para esquecer da pandemia. Isso mesmo. Nesses tempos de isolamento, mais do que nunca, tenho procurado fazer coisas para relaxar, para dar leveza e encarar esse momento com mais serenidade. Uma dessas coisas é fazer pão. Não sou uma expert nessa arte. Mas faço com…
Esse Fricassé de berinjela é tão gostoso, que não deu nem tempo pra tirar uma foto mais bonita. Todos já queriam experimentar. Daquelas receitas que sozinha, já fazem a “festa”. E é muito fácil de fazer. Bater os ingredientes no liquidificador – creme de leite, milho verde e requeijão –…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.