Quem quer uma salada refrescante, saudável e gostosa tem que experimentar essa Salada de grão-de-bico, vinagrete e hortelã. Nesses dias de calor terrível que tem nos castigado aqui em Brasília, tenho procurado fazer refeições leves e refrescantes. Saladas, sorvetes, frutas e sucos têm sido uma constante aqui em casa. Com…
Hoje nossa ” Quinta sem glúten” vai ter um sabor especial com essa Caponata de berinjela com tapenade. Certamente, a melhor que já experimentei. Fica perfeita. A mistura do tapenade com a berinjela fica incrível. Para quem não gosta de pimentão, vai adorar , pois não leva esse ingrediente. Daqueles…
Esse Pão de arroz em grãos é dos melhores sem glúten que já fiz. Fica fofinho e muito gostoso. Não leva farinha de arroz e, sim, o próprio arroz em grãos. Acrescentei queijo ralado , o que deu um sabor especial. Para quem não conhece, todas as quintas o Simples Assim publica…
Que tal incluir esses Palitos de batata doce assada no happy hour de hoje? Quinta-feira é quase fim de semana , o que já é motivo suficiente para um brinde. Nesses tempos de pandemia, mais do que nunca temos que celebrar a vida. E boa comida e boa bebida são…
Quando vi esse bolo no Instagram da minha amiga Sandra Reis, pensei logo em trazer para nossa Quinta sem glúten. Primeiro porque não leva glúten, claro, e segundo porque os bolos da Sandra são deliciosos. Por sinal já coloquei alguns aqui no blog , como o Bolo de creme de…
Essa Torta cremosa de repolho na frigideira foi o acompanhamento do franguinho grelhado de outro dia. Não dispenso legumes cozidos no almoço. Além da salada verde, gosto sempre de ter algo para acompanhar a carne . Por sinal, aqui no blog opções gostosas e fáceis, como essas Cenouras glaceadas com…
Esse Pão fácil sem glúten é daqueles que dá pra você fazer todos os dias. Com poucos ingredientes, batido na batedeira , ele fica pronto num instantinho. Leva farinha de arroz e polvilho doce. Aconselho usar a goma xantana indicada na receita, ela deixa a massa mais macia e elástica.…
Mais um pão sem glúten, para a alegria dos celíacos: Pão de leite em pó. Esse pão não leva nenhuma farinha, o leite em pó é que dá a liga. Uma receita bem interessante, que fiquei até com receio que não fosse dar certo. Mas ficou gostosa. Muito fácil de…
E as sopas continuam marcando presença aqui em casa. A de hoje é uma Sopa de legumes com grão de bico e frango. Daquelas bem consistentes que dão uma gostosa sensação de saciedade. Ideal para esses dias mais frios. Se você gosta de sopa , fique de olho que sempre…
Não imaginava que esse Pão Australiano sem glúten fosse ficar tão parecido como o daquele restaurante famoso. Normalmente a gente associa pão sem glúten a pão sem graça, sem gosto. Mas, desde que comecei a fazer pão sem glúten para trazer para nossa “ Quinta sem glúten “ tenho me surpreendido…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.