Gostosa e saudável, essa Panqueca de polvilho com espinafre e cottage é uma a ótima opção para os alérgicos ao glúten. Quando fui fazer fiquei em dúvida se seria gostosa, pois ainda não tinha experimentado polvilho na massa de panqueca. Já tinha feito uma Panqueca sem glúten, mas tinha usado amido de…
Esse Bolo de batata e linguiça foi mais uma das receitas sem glúten aprovadas pelo Simples Assim. Quem pensa que comer sem glúten deixa a alimentação sem gosto e sem graça é porque não conhece as muitas possibilidades de cozinhar sem esse ingrediente. Ontem mesmo estava lembrando dessa Pizza de…
Fazer esse Pão com farinha de amêndoas foi moleza. Nada de sovar, de descansar. Só misturar os ingredientes e levar ao forno. Ideal para os alérgicos ao glúten. Leva farinha de amêndoas e o queijo ralado na massa o que dá um sabor bem especial. Esse eu fiz para a…
Esses Rolinhos de berinjela com ricota são a nossa pedida para a ” Quinta sem glúten”. Semana passada um leitor, alérgico ao glúten, me pediu para colocar alguma receita com berinjela. Apesar de já ter várias aqui, como o Escondidinho de berinjela, Berinjela ao forno e tantas outras, experimentei uma…
Essa Salada refrescante de cenoura é tão gostosa que escolhi para nossa “Quinta sem glúten” . Ela foi uma alternativa da Dete, a minha talentosa ajudante, em um dia que não tinha alface em casa para fazer a salada de folhas de todo dia. Ela tinha visto uma salada com o…
Essa Lasanha de vegetais e carne ao molho branco veio deixar nossa ” Quinta sem glúten” ainda mais gostosa. Ela é tão saborosa que depois que aprendi já fiz várias vezes aqui em casa. As camadas são feitas com abobrinha e berinjela grelhadas e o molho branco é engrossado com…
Esse Escondidinho de berinjela é uma deliciosa sugestão para nossa “Quinta sem glúten”. Pode ser servido com prato único no almoço ou mesmo como o lanche da noite. Daquelas receitas que a gente diz : ” Por que não pensei nessa combinação antes?” Além de ser bem fácil de fazer,…
Essa Berinjela ao forno talvez tenha sido das melhores que já fiz. Sabe aquele sabor suave, textura leve que você come sem culpa? Ela é assim. Quando li na receita que essa berinjela ” é tão a cara da mãe da gente que nem dá vontade de aprender a fazer? ”…
Nossa ” Quinta sem glúten” vai ficar mais saborosa com esse Hambúrguer de berinjela. Uma opção saudável e muito gostosa , além de muito fácil de preparar. Outra vantagem desse hambúrguer é que ele é assado, nada de fritura. Para quem gosta de berinjela, então, vai amar esse Hambúrguer.…
Esse Pão de cebola fofinho é muito fácil de fazer e fica muito gostoso. Ele leva farelo de aveia, no lugar do trigo, o que o deixa mais saudável. É mais um pão para alegrar aos alérgicos ao glúten. Ele veio atender ao pedido de uma amiga, que depois que…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.